24-07-2016 // 1,860 lượt xem
Sản xuất cà phê hạt rang là một quá trình hóa học mà thơm, axit, và các thành phần hương vị khác hoặc là được tạo ra, cân bằng, hoặc bị thay đổi trong một cách mà sẽ làm tăng thêm hương vị, độ chua, dư vị và cơ thể của cà phê như mong muốn của các nhà rang xay.