Hướng Dẫn Pha Chế Cà Phê

Blog Capherang.com là nơi chia sẻ kiến thức và cách pha chế những loại thức uống từ cà phê với nguyên liệu là những hạt cà phê rang nguyên chất. Bên cạnh đó, Capherang.com còn chia sẻ những kỹ thuật pha chế cà phê của những bật thầy pha chế cà phê trong ngành. Truy cập Capherang.com mỗi ngày để cùng những thông tin, kiến thức và những cách pha chế mới nhất về cà phê nhé!

  • VIENNOIS, CÁCH PHA CHẾ CAFÉ SỮA MANG ĐẬM PHONG CÁCH Ý

    16-08-2016 // 2,560 lượt xem

    Cà phê Việt Nam, không thể không nhắc đến cách pha chế cafe sữa truyền thống. Nó vốn dĩ là nét truyền thống ở nơi đây. Ngoài cách pha chế cafe sữa bằng phin, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một cách pha chế cafe sữa mới. Bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nồng nàn từ cà phê và vị ngọt êm dịu của sữa tươi thanh trùng. Tên chính gốc của loại cafe này là Viennois có nguồn gốc từ Italy. Hãy cũng tìm hiểu cách pha chế để có một món cafe sữa tưởng chừng như quen thuộc mà lại mang đậm hương vị lạ. Cách pha chế cafe sữa này sẽ tạo ra 3 tầng cà phê trông rất bắt mắt.

    Chi tiết →

  • IRISH COFFEE, CÁCH PHA CHẾ CAFE BA TẦNG ĐẶC TRƯNG Ở IRELAND

    16-08-2016 // 3,103 lượt xem

    Cách pha chế cafe ba tầng này được phát minh vào những nằm đầu 1940 tại cảng Sân bay Foynes, quận Limerick, Ireland. Là một loại thức uống truyền thống của cộng hòa Ai-len được phân tầng 3 lớp bởi cà phê, rượu whiskey và đường nâu (hoặc kem Whipping). Là một món đáng để bạn tham khảo để đưa vào menu của bạn.

    Chi tiết →

  • ĐÁNH SỮA NHƯ THẾ NÀO DÀNH CHO CÁCH PHA CAFE CAPPUCCINO HOÀN HẢO

    14-08-2016 // 10,771 lượt xem

    Cách pha chế cafe cappuccino là một thức uống cơ bản của cà phê Ý, đã trở nên phổ biến tại Hoa Kỳ từ thập niên 1990. Thật không may, baristas tại nhiều cơ sở phục vụ cách pha chế cafe cappuccino không thực sự chăm chút cho việc đánh sữa cappucino. Vậy cappuccino là như thế nào và điều gì sẽ khiến cho cách pha chế cafe cappuccino của bạn thật hoàn hảo?

    Chi tiết →

  • CHI TIẾT ĐỂ MỞ MÔ HÌNH VỚI CÁCH PHA CHẾ CAFÉ TAKEAWAY

    13-08-2016 // 2,793 lượt xem

    Ngày nay mô hình với cách pha chế cafe takeaway khá phổ biến ở thị trường Việt Nam, mọc lên khắp nơi và mang nhiều phong cách riêng tùy theo từng ý tưởng vào mỗi người. Nhưng vấn đề ở đây để có mô hình cách pha chế cafe takeaway mang lại lợi nhuận và ít rủi ro, bạn cần chuẩn bị những gì để mở quán. Bạn có thể tham khảo cách tư vấn về cà phê rang và chi tiết những đặc điểm mà mô hình cách pha chế cafe takeaway cần thiết:

    Chi tiết →

  • NHỮNG YẾU TỐ CƠ BẢN ĐỂ HIỂU VỀ CÁCH PHA CHẾ CAFE ESPRESSO NGON!

    13-08-2016 // 1,536 lượt xem

    Cách pha chế cafe espresso ngon là một trong những thức uống ngon và nổi tiếng nhất trên khắp thế giới đồi với các tín đồ café. Vậy để có một ly espresso ngon thì cách pha chế cafe espresso cần những điều cơ bản nào? Hãy cùng chúng tôi điểm sơ qua những điều kiện cơ bản để có cách pha chế cafe espresso ngon!

    Chi tiết →

  • ĐIỀU CẦN LƯU Ý CÁCH PHA CHẾ CAFE ESPRESSO

    12-08-2016 // 2,325 lượt xem

    Lưu ý cách pha chế cafe espresso? Bạn đã cho ra được ly espresso đúng với hương vị mà bạn mong muốn hay không? Và bạn có gặp khó khăn gì và lưu ýcách pha chế cafe espresso. Sau đây là một số mẹo và cách giải quyết vấn đề dành cho bạn. Nhưng trước hết bạn phải đảm bảo được cà phê của bạn là loại cà phê nhân tươi, cà phê rang chất lượng và máy móc thiết bị dành pha cho espresso phải thật tốt.

    Chi tiết →

  • LỜI KHUYÊN HỮU ÍCH ĐỂ CÓ CÁCH PHA CHẾ CAFE LATTE HOÀN HẢO

    11-08-2016 // 1,708 lượt xem

    Latte là một loại thức uống nổi tiếng có nguồn gốc từ Ý, cách pha chế cafe latte này là sự kết hợp giữa espresso và sữa thanh trùng đã được làm nóng bơi hơi nước nóng với áp suất được tạo từ máy pha espresso. Ly latte sẽ mang lại vị ngọt béo của sữa và nhiều hương vị khác nhau tùy theo từng gout lựa chọn chủng loại cà phê rang khác nhau. Nhưng trước khi bắt đầu cách pha chế cafe latte bạn hãy nên tìm hiểu những mẹo nhỏ để thực hiện quy trình pha chế café latte đúng nhất.

    Chi tiết →