Cách Pha Chế Cà Phê Với Bánh Cookie Chocolate

Giờ đây bạn không cần phài lo lắng về vấn đề đó nữa, café và cookie sẽ là sự kết hợp tuyệt vời cho ra đời thức uống café cookie chocolate mới lạ và hấp dẫn. D&D Kaffee sẽ hướng dẫn các bạn Cách pha chế café với bánh cookie chocolate với những nguyên liệu đơn giản sau đây.

Ngày đăng: 05-04-2018

530 lượt xem

Bạn không quen uống café bởi vì vị đắng đặc trưng của nó? Bạn yêu thích huông vị béo ngậy của cookie chocolate? Giờ đây bạn không cần phài lo lắng về vấn đề đó nữa, café và cookie sẽ là sự kết hợp tuyệt vời cho ra đời thức uống café cookie chocolate mới lạ và hấp dẫn. D&D Kaffee sẽ hướng dẫn các bạn Cách pha chế café với bánh cookie chocolate với những nguyên liệu đơn giản sau đây.

Chocolate cookie là sự kết hợp giữa cafe, bánh oreo và chocolate thơm ngậy, vừa đắng của socola vừa ngọt của vị siro, thức uống này dành cho các bạn yêu thích chocolate.

**Nguyên liệu cho cách phá chế café cookie:

Khi bạn phục vụ món này, yêu cầu bạn có một ly cao, một ông hút kích thước lớn để có thể hút được nhiều, vì nó khá là đặc.

1. Shot espresso 30ml. Bạn nên pha chế café espresso đâm đặc, hoàn hảo nhất là khi pha trộn được vị chua và đắng của cả Arabica và Robusta, vì mùi cafe nếu bạn làm loãng khi uống vào sẽ không còn vị cafe trong thức  uống nữa.

2. 4gr bột cacao, bột cacao không được tách béo, bạn có thể  kiểm tra sự tách béo bằng cách đổ bột cacao vào trong nước nóng, khuấy đều, nếu bột nhanh chóng tan ra thì đó không phải là cacao nguyên chất và đã được tách béo, Sử dụng bột cacao không tách béo sẽ giúp cho ly chocolate cookie béo hơn và đậm đặc hơn.

3. 10gr bột vani Costellinis

4. 1 đến 2 bánh Oreo, tùy vào sở thích chocolate của bạn mà số lượng bánh ít hya nhiều, hoàn hảo nhất là 1-2 bánh, tuy nhien bạn không nên sử dụng quá nhiều vì sẽ mất đi mùi vị cảu café và các nguyên liệu khác.

5. 30ml sữa đặc và sữa tươi.

7. Đá viên.

8. 5ml dark sauce.

**Cách pha chế café cookie:

1. Bạn cho cacao vào trong ly sau đó pha espresso: sẽ giúp bột cacao tan nhanh hơn tránh tình trạng vẫn còn cạn bột khi thưởng thức. Bạn có thể tham khảo thêm cách pha chế cafe espresso để nắm rõ hơn các thao tác với máy.

Một shot Espresso điển hình

Một shot Espresso điển hình

2.  Tách phần nhân kem của bánh oreo. Bóp nhuyễn phần bánh.

3.  Cho hỗn hợp bánh oreo, nhân kem, sữa tươi,  sữa đặc vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

4. Chi hỗn hợp trên vào ly espresso vào café cacao đã pha

3. Dùng bình xịt kem tươi xịt kem lên trên.

Một ly cà phê cookie chocolate dùng kèm với 1 bánh Oreo, thật tuyệt phải không nào?

Một ly cà phê cookie chocolate dùng kèm với 1 bánh Oreo, thật tuyệt phải không nào?

Cách pha chế cafe cookie  với những bước đơn giản và nguyên liệu quen thuộc . Càm giác nhâm nhi ly café cookie và thưởng thức những chiếc bánh oreo thật tuyệt vời phải không nào? Bạn có thể tìm kiếm những nguyên liệu café nguyên chất tại D&D Kaffee.

D&D Kaffee là công ty cung cấp cà phê rang đảm bảo tự nhiên và chất lượng, là nhà cung cấp cà phê rang mà bạn hoàn toàn có thể tin tưởng về chất lượng sản phẩm.

Ngoài ra, D&D Kaffee còn hỗ trợ tư vấn set up quán café, với những phương pháp kinh doanh quán café hiệu quả.

THAM KHẢO THÊM SẢN PHẨM CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT TẠI D&D KAFFEE

HOẶC

LIÊN HỆ CAPHERANG.COM ĐỂ NHẬN ĐƯỢC SỰ CHIA SẺ VỀ KINH NGHIỆM TRONG NGÀNH CÀ PHÊ NHIỀU HƠN

Tham quan xưởng rang và chọn NGAY hượng vị đặc trưng cho quán của bạn
Liên hệ NGAY: 090 678 3976
___________________________
D&D Kaffee Roastery
Địa chỉ:180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Email: saleadmin@ddkaffee.com

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha