CÁCH PHA CHẾ CAFE ĐÁ XAY, MÓN UỐNG TUYỆT VỜI CHO NGÀY MỚI

Cách pha chế cafe đá xay là một món uống phổ biến tại các quán cà phê. Cách pha chế cafe đá xay là sự kết hợp giữa cà phê rang xay, sữa tươi, và các syrup với đủ hương vị khác nhau.Vậy tỉ lệ như thế nào để ly cafe đá xay của mang mang lại cảm giác trọn vị cho khách hàng, không quá đắng, không quá ngọt và độ béo vừa phải.

Nói đến cách pha chế cafe đá xay không thể thiếu đươc cà phê hạt rang, sử dụng loại cà phê rang nào thì mùi vị sẽ thơm hơn và vừa đủ vị đắng khiến cho ly cà phê đá xay của bạn vừa có vị ngọt béo, cũng như đảm bảo được hương thơm và vị của cafein trong hạt cà phê. Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được hàng mẫu và sự tư vấn về loại cà phê thích hợp cho cách pha chế cafe đá xay tại đây.

Cách pha chế cafe đá xay

Máy xay sinh tố cũng đóng góp phần quan trọng ở món uống này, loại máy xay cần thiết là những máy xay công nghiệp có lưỡi dao sắc bén và xay đá ra thành tuyết để có thể dữ món uống được lâu hơn. Hiện nay có một vài máy xay thích hợp như Blendtec hoặc Vitamix v.v.v

Hương vị của cách pha chế cafe đá xay khá nhiều, nhưng chúng tôi sẽ lọc ra cho bạn 6 hương vị phổ biến mà bất cứ quán cà phê nào cũng cần có:

-       Vanilla:  Hương vani được làm từ hoa lan Vani

-       Hazelnut: Hương hạt dẻ

-       Caramel: Hương mạch nha

-       Mocha: Hương socola

-       Cookie: Hương béo ngậy từ bánh cookie         

-       Bailey: Hương vị rượu sữa

Các bước để tiến hành cách pha chế cafe đá xay

Cách pha chế cafe đá xay

Bước 1:

-       Lấy khoảng 40ml chiết xuất espresso. 

Bước 2:

-       Vệ sinh máy xay.

-       Đong đá bằng ly mà mình muốn đựng món uống

-       1 muỗng bột sữa

-       20ml sữa Rich béo

-       Espresso làm lạnh trước khi bỏ vào cối

Bước 3:

Tùy từng mùi vị mà chọn công thức:

-          Caramel: 20ml sauce Caramel Davinci, 20 ml đường.

-          Bailey: 20ml Bailey, 30ml NSPN.

-          Vanilla/Hazelnut: 20 ml Syrup Vanilla/Hazulnut, 20ml sữa NSPN

-          Cookie: 3 bánh, 40ml ĐL milk, 20ml đường, 20ml sữa NSPN

-          Mocha: 2 muỗng cacao, 20ml sauce Choco Davinci, 20ml sữa NSPN.

Bước 4:

-          Cho tất cả vào cối xay sau đó xay trong khoảng thời gian 30 giây và xịt thêm kem whipping để trang trí.

Cách pha chế cafe đá xay

Hãy tìm hiểu hơn 100 CÁCH PHA CHẾ CAFE KHÁC

Tìm hiểu thêm về >> CÀ PHÊ RANG << để được tư vấn kinh nghiệm mở quán