Cách Pha Chế Café Frappuccino Không Thể Chối Từ

Café Frappuccino có xuất xứ từ Mỹ, và là một trong những loại đồ uống bán chạy nhất tại hệ thống Starbucks nổi tiếng.

Ngày đăng: 13-03-2018

435 lượt xem

Café Frappuccino có xuất xứ từ Mỹ, và là một trong những loại đồ uống bán chạy nhất tại hệ thống Starbucks nổi tiếng. Giờ đây, với sự hướng dẫn của D&D Kaffee về Cách pha chế café Frappuccino sẽ giúp bạn tự tay pha chế một tách Frappuccino thơm ngon sánh mịn chất lượng như nhà hàng tại nhà của mình rồi!

Cafe Frappuccino được pha chế với công thức dạng đá xay, hòa quyện giữa hương vị đắng thơm nhẹ nhàng của cafe và béo ngậy của chocolate, tan chảy trong phần sốt Caramel kem tươi tự tay chuẩn bị. Quả thật là một thức uống tuyệt vời để khởi đầu ngày mới.

**Nguyên liệu pha chế cafe Frappuccino:

-         Để pha chế phần sốt Caramel:

Whipping cream – kem tươi: 150 ml

Đường xay: 200 gr

Bơ lạt: 40 gr

Vani: ½ thìa cà phê

Muối: ½ muỗng

-         Pha café:

Sữa tươi có đường: 45 ml

Nước đường: 30 ml

Cafe đen đậm đặc (hay café espresso): 50ml

Bạn có thể tham khảo Cách pha chế café espresso thơm ngon tại đây.

1 ly đá

** Cách pha chế café Frappuccino như sau:

Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu sau vào cối xay và xay nhuyễn bao gồm:

- Café (2 shots espresso tiêu chuẩn)

- Sữa tươi (45 ml)

- Nước đường (30ml)

- Đá bi (đầy ly)

Bật máy xay vài lần cho hỗn hợp được xay & hòa trộn thật đều trước. Bấm nút xay tự động hoặc xay trong vòng khoảng 30 giây.

Rót hỗn hợp café xay với sữa tươi và đường ra ly.

Xay nhuyễn hỗn hợp trong cối xay

Xay nhuyễn hỗn hợp trong cối xay

Bước 2: Làm Caramel.

-Bạn nên dùng một chiếc nồi có đế dày. Cho nước đường vào nồi. Bật bếp lửa vừa, khuấy chờ đường tan. 

-Đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp. Dùng muỗng khuấy đều.

-Cho bơ vào sốt caramel đã đun, trộn đều tay.

- Sau khi bơ tan hết. Cho kem tươi vào hỗn hợp trên, khuấy đều một lần nữa.

Sau đó, cho một ít muối và vani và hỗn hợp để dậy mùi thơm. Trộn đều hỗn hợp.

Chờ sốt nguội. Trải nhẹ một lớp sốt caramel, kem tươi và rắc bột chocolate lên trên (hoặc chocochips tùy thích) vào đá ly café đá xay. 

Thành phẩm cafe Frappuccino

Xay nhuyễn hỗn hợp trong cối xay

Vậy là các bạn  đã hoàn thành xong một ly café Frappuccino vừa ngon vừa bổ dưỡng rồi đấy!

Bên cạnh đó, việc lựa chọn café để pha espresso vô cùng quna trọng, vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thứ uống sau khi hoàn thành.

D&D Kaffee là công ty cung cấp cà phê rang đảm bảo tự nhiên và chất lượng, là nhà cung cấp cà phê rang mà bạn hoàn toàn có thể tin tưởng về chất lượng sản phẩm.

Ngoài ra, D&D Kaffee còn hỗ trợ tư vấn set up quán café, với những phương pháp kinh doanh quán café hiệu quả.

Khởi đầu buổi sáng làm việc với một ly Café Frappuccino sành điệu đậm chất phương Tây vừa ngọt ngào, vừa lãng mạn mà cũng thật sảng khoái, tinh thần tỉnh táo bắt đầu tuần làm việc mới, chỉ với Cách pha chế café Frappuccino vừa được D&D Kaffee chia sẻ ở trên nhé.

Chúc các bạn thành công!

THAM KHẢO THÊM SẢN PHẨM CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT TẠI D&D KAFFEE

HOẶC

LIÊN HỆ CAPHERANG.COM ĐỂ NHẬN ĐƯỢC SỰ CHIA SẺ VỀ KINH NGHIỆM TRONG NGÀNH CÀ PHÊ NHIỀU HƠN

Tham quan xưởng rang và chọn NGAY hượng vị đặc trưng cho quán của bạn
Liên hệ NGAY: 090 678 3976
___________________________
D&D Kaffee Roastery
Địa chỉ:180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Email: saleadmin@ddkaffee.com

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha