CÁCH PHA CHẾ CAFE MACCHIATO NÓNG 3 TẦNG

Cách pha chế macchiato là một trong những công thức được nhiều quán cafe sử dụng để phục vụ khách hàng của mình. Cafe macchiato nóng 3 tầng là một sự lựa chọn thích hợp cho những ngày mưa hay mùa đông sắp tới.

Ngày đăng: 16-10-2016

1,549 lượt xem

cách pha chế cafe macchiato 3 tầng

Cách pha chế cafe macchiato không quá phức tạp và gần giống với cách pha chế cafe latte. Cafe macchiato là sự kết hợp giữa sữa nóng và cafe espresso nóng. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà nếu đã có sẵn máy pha cafe espresso và máy đánh sữa. Hôm nay, capherang sẽ giới thiệu đến bạn cách pha chế cafe macchiato thơm ngon và đơn giản nhé!

Nguyên liệu:

-          Bạn chọn cafe hạt rang chất lượng tốt. Với cách pha chế cafe macchiato này, chúng ta cần một trong hai loại cafe RobustaArabica. Cả hai loại café này đều được ưa chuộng và được bán nhiều trên thị trường, bạn cần xem xét để chọn nguồn cung cấp chất lượng. Bạn có thể tham khảo thêm về cafe nhân chất lượng cao để mua được loại cafe tốt nhất.

-          Sữa tươi khoảng 200ml. Bạn lưu ý chọn loại sữa có hàm lượng chất béo vừa phải. Nếu chọn sữa có hàm lượng chất béo cao sẽ rất khó đánh và bọt. Nhưng cách pha chế cafe macchiato sẽ không thơm ngậy đúng vị nếu chọn loại ít béo hoặc tách béo.

-          Đường.

-          Nước tinh khiết.

Dụng cụ pha chế:

-          Máy pha cafe espresso.

-          Máy đánh sữa.

-          Ly thủy tinh cao, rộng đáy

Cách pha chế cafe macchiato ngon:

1.      Để làm được cafe macchiato, bạn cần thực hiện được cafe espresso trước đã. Bạn có thể tham khảo cách pha chế cafe espresso để biết chi tiết.

2.      Làm nóng sữa, không để sữa sôi sẽ mất chất.

3.      Đánh sữa: đổ sữa vào cốc hoặc ly có đáy rộng để dễ đánh hơn. Cho đũa đánh vào ly và bắt đầu đánh. Trong quá trình đánh bạn chú ý một vài lưu ý để đánh sữa ngon như lắc nhẹ ly để tạo bọt. Cách pha chế cafe macchiato cần tạo được nhiều bọt sữa cho tầng trên cùng của ly cafe.

4.      Cho ½ sữa vào ly. Tiếp đến cho cafe espresso vào ly. Cuối cùng cho phần bọt sữa còn lại vào ly. Bạn đã có ly cafe macchiato nóng 3 tầng rồi đấy

cách pha chế cafe macchiato 3 tầng

Một số lưu ý:

1.      Cách pha chế macchiato không quá phức tạp chỉ có 2 bước quan trọng là làm cafe espresso và đánh sữa. bạn lưu ý hai công đoạn này để tạo ra được thành phẩm ngon.

2.      Trước khi cho sữa và cafe vào ly, bạn cần làm nóng ly ở cùng nhiệt độ với cafe để không làm mất vị.

Cách pha chế cafe macchiato khá đơn giản nếu gia đình bạn đã có sẵn các dụng cụ pha chế. Sẽ rất tuyệt vời khi tự tay làm và thưởng thức cafe macchiato nóng 3 tầng cùng người thân trong những ngày mưa này đấy!

Chúng tôi còn chia sẻ rất nhiều cách pha chế cafe hấp dẫn khác!

Tham quan xưởng rang và chọn NGAY hượng vị đặc trưng cho quán của bạn
Liên hệ NGAY: 090 678 3976
___________________________
D&D Kaffee Roastery
Địa chỉ:180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Email: saleadmin@ddkaffee.com

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha