CÁCH PHA CHẾ CAFE MOCHA TẠI NHÀ

Nếu bạn là một người sành sô cô la và café, thì công thức cho cách pha chế café mocha tại nhà hẳn sẽ thu hút bạn ngay lập tức. Còn chần chờ gì nữa mà không theo bước D&D Kaffee tìm hiểu cách thực hiện món đồ uống thú vị này.

Không có gì bí mật khi nói sô cô la và cà phê chính là một cặp đôi nguyên liệu tuyệt vời. Là một người yêu thích sô cô la và cà phê, cách pha chế café mocha tại hà thực là một cách dễ dàng để lưu giữ niềm yêu thích của bạn và đáp ứng sự sáng tạo hơn cho một ngày mới.

Nhâm nhi tách cafe mocha với một miếng bánh

Dưới đây là một vài thủ thuật đơn giản trước khi thực hiện cách pha chế café mocha:

1. Cà phê tươi: Điều quan trọng là phải sử dụng hạt cà phê rang tươi để tránh hương vị bị cháy và để quá lâu. Nếu không, phải tốn rất nhiều sôcôla và kem để lấp đi khiếm khuyết của hương vị cà phê đó.

Cà phê rang xay tươi nguyên chất

2. Sô cô la: Không nên tiết kiệm cho thành phần này. Một ly mocha của bạn phải được làm từ sô cô la thực sự. Si rô sô cô la giá rẻ chỉ để dành cho việc làm kem mà thôi. Bạn có thể sử dụng thanh sô cô la đen từ nhãn hàng yêu thích của riêng bạn.

3. Làm café theo cách riêng biệt: Nếu bạn muốn thử nghiệm, hãy thử thêm bột sô cô la hoặc bột cacao vào cà phê tươi trong bộ lọc trước khi pha chế để tạo thêm hương vị sô cô la đậm đà.

4. Giữ nét phong cách mocha vốn có: Sự lựa chọn ghép đôi của sô cô la và cà phê là vô hạn! Đối với một ly café mocha có hương vị cổ điển, một hỗn hợp cà phê rang đen sẫm với một thanh sô cô la đen hoặc đơn giản là bột ca cao chính là cách pha chế café mocha truyền thống.

Công thức cách pha chế cafe mocha đơn giản

+ 1 cốc cà phê pha

+ 4 muỗng canh (hoặc 1/4 cốc) sợi sô cô la cạo hoặc bột cacao yêu thích.

+ 1/2 cốc kem hoặc sữa

Bạn có thể thực hiện cách pha chế café mocha này với bất kỳ lượng sữa hoặc sô cô la nào miễn là bạn giữ chúng theo tỉ lệ 2 phần sữa và 1 phần sô cô la.

Từ đây, mọi việc khá dễ dàng! Pha chế cafe với phương pháp thông thường của bạn. Cho sô cô la vào sữa và đun nóng từ từ bằng cách sử dụng một cái nồi inox hoặc tô sứ trong lò vi sóng. Nếu làm tan trong lò vi sóng, chỉ cần điều chỉnh thời gian trong khoảng 30 giây ở nhiệt độ cao, sau đó lấy ra khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bọng kem và hoàn toàn trộn vào nhau.

Pha cafe mocha bằng ấm Moka

Theo dõi cách pha chế cafe bằng ấm Moka tại đây.

Sau cùng, thêm sô cô la và sữa ấm vào cốc cà phê của bạn và tận hưởng một cách thỏa mãn với thành phẩm của mình!

Thêm kem để ly cafe mocha ngon bùi hơn

Tham khảo cách pha chế cafe khác tại đây.

Tip: D&D Kaffee có lớp học pha chế café chuyên nghiệp dành cho những ai đam mê cà phê. Đối với café mocha, D&D Kaffee trao tay những kỹ thuật khéo léo để tạo ra cốc cà phê thơm đặc trưng với hương vị sô cô la quyến rũ. Đó là món quà hoàn hảo cho bất kỳ ai yêu mocha!

Tìm hiểu vế các dịch vụ cung cấp củ D&D Kaffee tại đây.