CÁCH PHA CHẾ CAFE SỮA ĐÁ THƠM NGON ĐÚNG ĐIỆU!

Cách pha chế cafe sữa đá

Cách pha chế café sữa đá là điều đang được nhiều người tìm kiếm và chia sẻ, đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng như thế này. Một ngày với một ly café sữa đá cũng đem lại cho bạn nhiều công dụng tuyệt vời như tăng khả năng tập trung, chống lão hòa da và quá trình oxi hóa. Nhưng nếu bạn đã chán vị café pha sẵn tại quán quen thì tại sao không thử pha chế một ly café sữa đá bằng công thức vô cùng đơn giản ngay sau đây nhỉ.

Nguyên liệu, dụng cụ pha café sữa đá

1. Café bột đã xay
2. Sữa đặc có đường
3. Đá
4. Nước nóng
5. Phin pha café

Chuẩn bị dụng cụ trước khi pha cà phê

Mẹo pha café sữa đá bằng phin thơm ngon: Nên chọn loại phin nhôm thay vì phin innox. Nhiều người thích dùng phin pha café bằng innox hơn nhôm vì tính thẩm mỹ cao và dễ dàng vệ sinh. Nhưng để có một ly café sữa đá đậm đà, bạn nên chọn loại phin nhôm có lỗ nhỏ, dày, phân bố đều vì khi lọc café chảy chậm nên hương vị thơm ngon hơn.

Cách pha chế café sữa đá

1.      Để pha café sữa đá thơm ngon, đầu tiên bạn cần làm sạch phin sau đó tráng lại bằng nước sôi và để khô.
2.      Cho lượng café vừa đủ vào phin khoảng 20 - 25 gram/phin, lặc nhẹ cho bột café dàn đều. Lấy nắp gài ấn nhẹ để bột café nén lại.
3.      Lấy nắp gài ra, rót một ít nước sôi khoảng 30ml, sau đó đậy nắp gài lại và ủ café trong khoảng 2 phút
4.      Rót thêm 60ml nước sôi vào phin.
5.      Cuối cùng ngồi đợi cho café nhỏ giọt hết; cho sữa, đá vào theo ý thích và khuấy đều, bạn đã hoàn thành ly café sữa đá có thể dùng ngay 

Một ly cafe sữa đá hoàn chỉnh.

Mách nhỏ cách pha café sữa đá ngon

1. Khi nén bột café, bạn không nên ấn quá mạnh tay, cà phê sẽ bị nghẹt, và khi cho nước sôi vào cà phê sẽ không nở được, tạo ra vị chát khi uống. Còn nếu ấn quá nhẹ thì café sẽ chảy nhanh nên vị café không đậm đà.
2. Bạn cần phải sử dụng cà phê hạt rang chất lượng cao để có được ly cà phê sữa đá đúng vị. Tham khảo cà phê hạt rang của chúng tôi. 
3. Rót nước sôi vào phin theo vòng tròn một cách nhẹ nhàng.
4. Để có ly cà phê sữa thơm ngon, ngọt vừa phải, bạn nên cho sữa vào cà phê theo tỷ lệ 1 Sữa - 2 Cà phê

Tham khảo thêm 9 Lưu Ý để có cách pha cafe ngon nhất hoặc theo dõi Capherang để cập nhật thêm kiến thức cà phê. 

Sử dụng cà phê hạt rang chất lượng cao cho pha chế

Hy vọng cách pha chế café đơn giản trên sẽ giúp bạn có ngay một ly café sữa đá thơm ngon. Không gì tuyệt vời hơn khi tự tay pha chế café cho bản thân và những người thân yêu cùng nhâm nhi, thưởng thức. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay cách pha café sữa đá này nhỉ!