CHI TIẾT ĐỂ MỞ MÔ HÌNH VỚI CÁCH PHA CHẾ CAFÉ TAKEAWAY

Ngày nay mô hình cách pha chế cafe take-away khá phổ biến ở thị trường Việt Nam, mọc lên khắp nơi và mang nhiều phong cách riêng tùy theo từng ý tưởng vào mỗi người. Nhưng vấn đề ở đây để có mô hình cách pha chế cafe take away mang lại lợi nhuận và ít rủi ro, bạn cần chuẩn bị những gì để mở quán. Bạn có thể tham khảo cách tư vấn về cà phê rang và chi tiết những đặc điểm mà mô hình cách pha chế cafe takeaway cần thiết:

Mô hình cà phê xe take away

1. Địa điểm:
- Để kinh doanh mô hình café takeaway mang lại nhiều lợi nhuận, bạn nên tìm hiểu rõ thị trường mà bạn muốn kinh doanh, xem nhu cầu khách hàng ở đó có cần những món uống một cách nhanh chóng để họ có thể bắt đầu công việc của họ vào những ngày mới.

- Khách hàng hàng của mô hình cách pha chế cafe takeaway  thường thường sẽ là những công nhân viên chức, sinh viên, , giới kinh doanh, văn phòng. Do đó bạn có thể lựa chọn những nơi sau để có thể mở quán takeaway: trường học, cao ốc, các trung tâm thương mại, công sở và những nơi tụ họp nhiều khách du lịch nước ngoài v.v.v
- Diện tích cho kinh doanh cách pha chế cafe takeaway  không cần phải to lơn, chỉ đủ diện tích để người pha chế có thể đảm bảo được thời gian trong công việc để đưa ra món nước nhanh nhất và chất lượng đến khách hàng. Nếu vỉa hè có thể tận dụng được, bạn có thể kết hợp mô hình takeaway với các bàn ghê cốc để khách có thể có chỗ ngồi nhâm nhi ly cà phê chất lượng của bạn.

2. Nguồn cung ứng cà phê rang chất lượng:
- thơif buổi kinh tế phát triển, nhu cầu khách hàng cũng phát triển theo và chất lượng chính là mối quan tâm hàng đầu. Khách hàng sẽ quan tâm đến sức khỏe, chất lượng hơn là số lượng hoặc giá rẻ. Mô hình cách pha chế cafe takeaway  sẽ thành công hơn nếu bạn biết tận dụng cho mình nguồn cung ứng cà phê rang sạch và chất lượng để có thể đảm bảo được sức khỏe cho người tiêu dùng. 

Quầy bar đầy đủ dụng cụ cho cách pha chế cafe take away

3. Vốn đầu từ kinh doanh:
- Để mở một quán với mô hình cách pha chế cafe takeaway  thì vốn đầu tư sẽ khoảng từ 100-200 triệu.
- Và sẽ có 2 loại chi phí mà bạn cần phải quan tâm đó là
+ Chi phí cố định: Chi phí thuê mặt bằng, chi phí nguyên vật liệu, chi phí thuê máy móc thiết bị, quảng cáo.v.v.v
+ Chi phí hàng tháng: Tiền thuê nhân sự, điện nước, thuế.v.v.

4. Trang thiết bị:
- Về vật dụng pha chế: Đồ đong, phin café lớn, máy pha café, máy xay, shaker, ly nhựa nắp cầu, bao mang về….
- Về quảng cáo: Các biển quảng cáo, các standee, tờ rơi, đèn led.v..v.v.
- Về nhân viên: Nên chuẩn bị đồng phục để đảm bảo sự đồng nhất và sự tôn trọng đối với khách hàng.

Ly giấy chuyên dùng cho cách pha chế cafe take away

5. Menu:
- Cần chuẩn bị những món uống đơn giản, chất lượng và không mất thời gian. 
- Quan trọng nhất không thể thiếu đó chính là cà phê.
- Hãy bỏ ra thêm thời gian để học thểm về cách pha chế café espresso, cách pha chế caffe latte, và hơn 100 cách pha chế cafe khác trước khi chuẩn bị kế hoạch kinh doanh nhé. 

Hãy tìm hiểu hơn 100 >>CÁCH PHA CHẾ CAFE KHÁC <<

Tìm hiểu thêm về >> CÀ PHÊ RANG << để được tư vấn kinh nghiệm mở quán