CÁCH PHA CHẾ CAFE TRỨNG TRONG 5 PHÚT

Cafe trứng là một thức uống độc đáo và đầy sáng tạo của người Việt. Sự kết hợp giữa cafe và trứng tạo nên một mùi vị tuyệt vời mà bạn sẽ không thể quên được. Có rất nhiều cách pha chế cafe trứng khác nhau, nhưng bài viết sẽ giới thiệu đến bạn cách pha chế đơn giản nhất, có thể thực hiện ngay tại nhà mà vẫn đảm bảo thơm ngon. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không thử làm ngay nhỉ!

Nguyên liệu pha cafe trứng:

-          1 ly cafe đen hoặc cafe sữa nóng (Bạn có thể tham khảo thêm về cách pha cafe sữa ngon)

-          2 quả trứng gà tươi

-          Caramel, bơ, sữa đặc

-          Bột sô-cô-la

-          1 chiếc cốc (loại thập, ủ vừa trong lòng bàn tay)

-          Máy đánh trứng

Bí quyết chọn nguyên liệu ngon: Bạn nên loại cafe hạt rang chất lượng cao, không pha trộn và trứng gà tươi nguyên để tránh gây mùi tanh.

Cách pha chế:

1.     Trứng gà tách lấy lòng đỏ, cho vào cốc.

2.     Cho thêm caramel, bơ, sữa đặc vào cốc. Đánh bông hỗn hợp trong cốc bằng máy đánh trứng (nếu không có máy đánh trứng bạn có thể dùng muổng nhưng cần đảm bảo trứng tan đều và không còn mùi tanh).

3.     Rót từ từ cafe nóng đã chuẩn bị sẵn vào giữa cốc. Bạn sẽ thấy trứng được đánh bông dần nổi lên bề mặt.

4.     Cuối cùng rắc một ít sô-cô-la lên cốc cafe trứng và bạn có thể thưởng thức ngay rồi đấy.

Một vài lưu ý để có cốc cafe trứng ngon:

-      Bạn cần chú ý tỷ lên sữa - trứng - cafe sao cho vừa khẩu vị nhất.

-      Cafe trứng nên được uống nóng, tránh để nguội sẽ có vị tanh. Khuấy nhẹ cốc cafe và nghiêng cốc khi uống để cảm nhận được cả vị béo của trứng và vị cafe.

Cách pha chế cafe trứng trên đây hoàn toàn không tốn nhiều thời gian của bạn, rất đơn giản, dễ làm tại nhà. Tuy nhiên nếu có nhiều thời gian và muốn chăm chút hơn bạn có thể tham khảo thêm về cách pha chế cafe trứng ngon.

Hy vọng với cách pha chế cafe trứng đơn giản và những bí quyết trên sẽ giúp bạn thực hiện thành công ngay tại nhà nhé. Sẽ thật tuyệt nếu bạn có một cốc cafe trứng tự làm để nhâm nhi vào những ngày mưa này đấy!

Hãy cùng học thêm nhiều cách pha chế cafe ngon với CAPHERANG.COM nhé!