HỌC PHA CHẾ CAFÉ ĐỂ KHỞI NGHIỆP KINH DOANH

Chắc chắn, khi bạn đang mang trong mình giấc mơ kinh doanh café thì ngoài số vốn cần thiết để mở quán cà phê, điều chú ý tiếp theo chính là trở thành một chuyên gia về cà phê. Trong đó, việc học pha chế café là rất quan trọng và cần thiết.

Học pha chế cafe là rất cần thiết

Để khởi nghiệp kinh doanh, đánh dấu bước tiến mới của mình bằng việc mở quán cà phê với thiết kế đẹp, đồ uống ngon thì học pha chế café chính là điều không thể thiếu trong hành trang bản thân.

Nếu sở thích ăn uống bỗng nhiên là nguyên do hình thành trong bạn niềm đam mê kinh doanh lĩnh vực này, thì việc thôi thúc bản thân tự tìm hiểu và nghiên cứu cách thức café cũng là điều hiển nhiên. Không phải bất cứ một ai đều có sự thách thức như vậy, bởi vì việc học pha chế café không hề đơn giản. Nhiều cái mới, cái hay của nghề pha chế nếu không tìm hiểu thì có nhìn từ phía bên ngoài cũng khó mà thấy được. Đó không chỉ là việc bưng thức ăn thức uống để lên bàn cho khách là xong, mà phải duyên dáng trong dáng điệu nhà nghề, phải tạo cảm giác thân thiện với khách để họ cảm nhận được sự gần gũi.

Tạo sự thân thiện không chỉ trong cách pha chế

Hơn nữa, việc học pha chế café không chỉ yêu cầu về tính tỉ mỉ, cẩn thận của người pha chế mà còn đòi hỏi sự đa dạng trong cách chế biến. Bởi vì việc kinh doanh café vốn dĩ cần một số vốn lớn nói riêng, mà cả một nguồn kiến thức rộng về đủ cách pha chế café Espresso, Cappuchino, Latte,… nói chung.  

Việc học không chỉ giúp bạn về có chuyên môn pha chế, làm bánh... mà còn nhiều kỹ năng khác như nguyên tắc cơ bản về huấn luyện nhân viên, quảng cáo thương hiệu, đặc biệt là những mối quan hệ giá trị phía sau lớp học. Điều này sẽ khiến bạn cảm thấy an tâm khi đi làm việc, nhất là chuyên môn ngành nghề đã được học.

Nếu như bạn may mắn sở hữu được quán café nằm ở một vị trí thuận lợi và nhất là về hình thức quản lý, phục vụ đúng chuẩn, cộng với chất lượng thức uống cũng như các loại bánh được chế biến theo công thức Âu châu, thì chắc chắn sự ủng hộ của thực khách ngay từ những ngày đầu khai trương là tuyệt đối.

Học pha chế cafe là một bước đệm trong kinh doanh cafe

Tất nhiên, khi có đam mê, chúng ta sẽ nghĩ nhiều về điều mình mong muốn, từ đó mà dũng cảm đi theo, thực hiện nó một cách kiên trì. Thêm vào đó, việc học pha chế café một cách bài bản cũng sẽ giúp cho đam mê của bạn được tăng lên, vững vàng hơn. Những kiến thức học được, những kinh nghiệm được truyền đạt làm cho hành trình của bạn đi tới ước mơ thêm chắc chắn hơn. Chính vì mỗi người có một khả năng, một niềm yêu thích riêng và nếu học được nghề mà mình thích và có khả năng thì khi ra làm việc sẽ dễ thành công hơn.

Ngoài ra, về vấn đề con người, tức là nhân viên của quán cũng phải được đào tạo theo những gì bạn đã được học và tư vấn, nên đó cũng là thuận lợi rất lớn cho việc kinh doanh café của bạn, để thực hiện tiếp những dự định mới của bản thân. Có một câu châm ngôn rất hay nói về ước mơ: "It’s not just a daydream if you decide to make it your life", nghĩa là “Mơ ước sẽ không phải là viễn vông nếu bạn xem nó là một phần cuộc đời mình.”

Xem thêm Kinh doanh quán cafe cần những gì?

Hướng dẫn nhân viên của bạn tận tình và bài bản hơn

Chính vì vậy, tầm quan trọng của việc học pha chế café hay bất cứ loại thức uống nào cũng đều cần thiết, đặc biệt là nếu bạn định xây dựng cho mình một cơ sở kinh doanh café vững chắc.

D&D Kaffee sẵn sàng hỗ trợ các barista tương lai một khóa đào tạo pha chế cafe miễn phí tại địa chỉ D&D KAFFEE ROASTERY 180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q.Bình Thạnh, TP.HCM.