Thử pha cà phê rang xay kiểu Nhật để hiểu trọn vẹn tinh túy cà phê

Nhật Bản là đất nước có nền văn hóa ẩm thực đáng ngưỡng mộ bởi sự cầu kỳ và rất nghệ thuật. Một trong số đó phải nói đến nghệ thuật pha cà phê rang xay của Nhật với bình Syphon độc đáo. Mời bạn cùng D&D Kaffe trải nghiệm cách pha đặc biệt này nhé!

Ngày đăng: 12-04-2019

26 lượt xem

Sở dĩ cách pha cà phê rang xay  kiểu Nhật đặc trưng và nổi bật bởi họ pha bằng bình pha cà phê Syphon, sử dụng hơi nước bốc lên thấm vào cà phê làm nước cà phê chảy xuống. Và dưới đây sẽ là các bước pha chế ấy.

Nguyên liệu chuẩn bị

-Cà phê hạt

-Nước sôi

-Bình pha cà phê Syphon

Bình pha cà phê Syphon

 

Dụng cụ pha cà phê Siphon gồm 3 bộ phận chính: phần phễu thủy tinh ở phía trên có một tấm vải lọc ở đáy, bầu thủy tinh ở phía dưới được gắn với phễu thủy tinh phía trên bằng một đầu nối, và bộ phận cuối cùng là nguồn lửa được đặt ngay phía dưới của bầu thủy tinh

 

Cách làm

Bước 1: Trước tiên bạn cần ngâm tấm lọc cà phê vào nước sôi khoảng 3-5 phút, sau đó đặt lại ngay ngắn vào phễu đã để sẵn

Bước 2: Đổ nước sôi cần dùng vào bình chứa hình cầu (khoảng 300ml) một cách cẩn thận, chậm rãi

Bước 3: Cân khoảng 45g cà phê rang xay theo kích cỡ bột cà phê ở mức trung bình rồi đổ cà phê vào phễu.

Bước 4: Sau đó cẩn thận lắp phễu vào bình chứa hình cầu, đặt bếp lửa ở dưới (hoặc sử dụng bếp nhiệt tùy ý)

Bước 5: Bật bếp đun nước lên cho sôi, khi nước sôi hơi nước sẽ bốc lên thấm qua cà phê ở phễu

Bước 6: Khi nước đã bốc hơi lên hẳn, vẫn tiếp tục để bếp như vậy trong khoảng 10 giây, dùng đũa tre khuấy tròn rồi tắt bếp và đợi cà phê chảy ngược xuống bình đựng.

 

Thưởng thức

Bây giờ thì bạn có thể rót cà phê ra ly hoặc cốc và thưởng thức theo cách của bạn với phong cách pha chế cà phê rang xay của người Nhật rồi! Thật thú vị đúng không nào?

 

Pha cà phê nguyên chất với bình Syphon là điều mà người Nhật luôn tự hào. Họ đã gom nhặt những tinh hoa pha cà phê của thế giới để phát triển riêng theo phong cách sang trọng của chính họ, nhưng thật đơn giản, tinh tế và đáng ngưỡng mộ.

 

Chúc bạn sẽ có những giây phút thưởng thức tuyệt vời với cà phê nguyên chất!

 

LIÊN HỆ TƯ VẤN VÀ NHẬN NGAY MẪU THỬ

D&D Kaffee - Clean Coffee - Reliable Coffee

Liên hệ ngay với chúng tôi để tìm ra gu cà phê yêu thích của bạn

✔️Hotline thử mẫu cà phê rang: 0903 777 063

✔️Địa chỉ: 180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q.Bình Thạnh, Hồ Chí Minh



 

GỌI NGAY:  090 678 3976

ĐỂ ĐƯỢC NHẬN MÃU THỬ CÀ PHÊ MIỄN PHÍ

D&D KAFFEE

Địa chỉ180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Emailsaleadmin@ddkaffee.com

 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

HOTLINE

FANPAGE