Thử Sức Với Cách Pha Chế Cà Phê 3 Tầng Hấp Dẫn

Café 3 tầng là sự hòa quyện giữa café đắng thanh đặc trưng, vị béo của kem tươi và sữa tươi và một chút biến tấu đơn giản quen thuộc cũng đủ thuộc để cho ra đời ly cafe 3 tầng đẹp mắt, ngon miệng, chứng minh sức biến hóa không tưởng trong giới pha chế café.

Ngày đăng: 05-04-2018

608 lượt xem

Với sự kết hợp hài hòa giữa các loại nguyên liệu khác nhau như café, nước cốt dừa, sữa tươi,… và sự khéo léo của người pha chế, chúng ta sẽ có ngay một ly café 3 tầng không những đẹp mắt mà còn thơm ngon ạ miệng. Hãy cùng D&D Kaffee khám phá Cách pha chế café 3 tầng độc đáo nhé!

Café 3 tầng là sự hòa quyện giữa café đắng thanh đặc trưng, vị béo của kem tươi và sữa tươi và một chút biến tấu đơn giản quen thuộc cũng đủ thuộc để cho ra đời ly cafe 3 tầng đẹp mắt, ngon miệng, chứng minh sức biến hóa không tưởng trong giới pha chế café.

Hiện nay, cafe đã là thức uống quen thuộc của người Việt Nam trong những buổi sáng bắt đầu công việc và cũng khép lại ngày làm việc bắng một ly café buổi chiều tà. Do đó, nhu cầu thưởng thức café tăng lên không ngừng, kèm theo đó là những công thức pha chế café đơn giản ra đời.

**Nguyên liệu chuẩn bị pha chế café 3 tầng:

- 60ml cafe pha phin

- 60ml kem sữa tươi

- 60ml sữa tươi không đường

- 1 thìa cà phê  đường

**Cách pha chế café 3 tầng:

Bước 1: Pha café phin. Bạn có thể tham khảo chi tiết hơn vể Cách pha chế café phin của D&D Kaffee tại đây.

Tráng phin cà phê có lỗ nhỏ với nước nóng, rồi cho cà phê rang xay vào 1/3 phin (và nước sôi là 2.3 phin), dùng gạt cà phê ấn xuống nhưng không quá chặt vì nước café sẽ khó chảy xuống. Cho nước sôi ra nắp phin, cho phin cà phê lên trên đến khi bột cà phê hút hết nước trong nắp, đây gọi là ủ cà phê. Tiếp đến mới bắt đầu cho nước sôi từ từ 20% nước sôi vào trước, khoảng 10 – 15 giây thì cho tiếp 80% lượng nước sôi còn lại vào. Đậy kín nắp và đợi cà phê nhỏ giọt. Sau đó thu được khoảng 60ml cafe pha phin là được.

Bước 2:

Cho kem sữa tươi vào ly để tạo thành lớp thứ nhất, kém theo đó là cho cả ống hút và muỗng vào ly. Rồi thêm1 ít đá vào ly, giúp dễ dàng tách được 2 lớp rõ ràng hơn.

Bước 3:

Cho café phin nguyên chất đã pha ở Bước 1 vào bình lắc, thêm đá viên vào lắc đều hỗn hợp để tạo bọt rồi rót ra ly để tạo lớp thứ 2.

Bước 4:

Rửa sạch bình lắc, cho sữa tươi và một ít đá viên vào bình, lắc kỹ để tạo bọt, càng nhiều bọt càng tốt.  Và lớp bọt sữa đẹp mắt này chính là lớp trên cùng củaa ly café 3 tầng thành phẩm.

Cà phê 3 tầng hấp dẫn

Cà phê 3 tầng hấp dẫn

Chỉ với một chút biến tấu thay vì xay cả hỗn hợp quen thuộc kem, sữa, café bạn đã có thể pha chế thành công ly cafe 3 tầng đẹp mắt, ngon miệng giúp bạn tận hưởng trọn vẹn sắc, hương, vị. Bên cạnh biết rõ Cách pha chế café 3 tầng độc đáo,  bạn cũng đừng quên chuẩn bị kĩ lưỡng café rang xay nguyên chất nhé, sẽ ảnh hưởng không ngờ đến hương vị ly café đấy.

D&D Kaffee là công ty cung cấp cà phê rang đảm bảo tự nhiên và chất lượng, là nhà cung cấp cà phê rang mà bạn hoàn toàn có thể tin tưởng về chất lượng sản phẩm.

Ngoài ra, D&D Kaffee còn hỗ trợ tư vấn set up quán café, với những phương pháp kinh doanh quán café hiệu quả.

THAM KHẢO THÊM SẢN PHẨM CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT TẠI D&D KAFFEE

HOẶC

LIÊN HỆ CAPHERANG.COM ĐỂ NHẬN ĐƯỢC SỰ CHIA SẺ VỀ KINH NGHIỆM TRONG NGÀNH CÀ PHÊ NHIỀU HƠN

Tham quan xưởng rang và chọn NGAY hượng vị đặc trưng cho quán của bạn
Liên hệ NGAY: 090 678 3976
___________________________
D&D Kaffee Roastery
Địa chỉ:180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Email: saleadmin@ddkaffee.com

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha