Kiến Thức Về Cà Phê

13-04-2019 // 112 lượt xem

Rang xay cà phê là cả một nghệ thuật. Để có được ly cà phê ngon tuyệt hảo trên tay, người thợ rang phải cân đo sát sao đến từng chi tiết, đảm bảo cà phê rang xay thành phẩm tuyệt vời nhất! Vậy trong quá trình rang đó, những yếu tố nào cần đặc biệt chú ý để tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng cà phê?

30-12-2018 // 202 lượt xem

Bạn biết đấy, dù là cafe rang xay hay cafe rang hạt thì cũng sẽ dần mất hương vị thơm ngon ban đầu, thậm chí là gây nấm mốc nếu không được bảo quản đúng cách. Hôm nay hãy cùng D&D Kaffee tìm hiểu một số biện pháp bảo quản cafe rang xay tại nhà để giúp bạn sử dụng cà phê được lâu hơn thay vì chỉ dùng một lần rồi vứt.

25-12-2018 // 198 lượt xem

Hiện nay, cafe rang xay được rao bán tràn lan trên thị trường khiến người tiêu dùng hoang mang không biết phân biệt “đâu là cafe rang xay nguyên chất và đâu là cafe rang xay có lẫn hóa chất, tạp chất?”

23-12-2018 // 174 lượt xem

Chất lượng cafe rang chính là yếu tố cốt lõi cần được đặt lên hàng đầu. Nó không chỉ tác động đến hương vị mà còn ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của người tiêu dùng. Vậy ta sẽ đánh giá chúng dựa trên những tiêu chí như thế nào.

29-11-2018 // 187 lượt xem

Việc uống cafe rang robusta bằng những hình thức khác nhau không chỉ bổ sung cho bạn những kiến thức thú vị về cà phê, mà xa hơn nữa chúng còn hé lộ những bất ngờ về tính cách của người thưởng thức.

23-11-2018 // 203 lượt xem

Nếu bạn đã mua được dòng cafe rang xay chất lượng nhưng lại không biết cách sử dụng đúng cách thì thật đáng tiếc. D&D Kaffee xin tổng hợp những lỗi cơ bản thường mắc phải khi sử dụng cafe rang xay như sau:

08-11-2018 // 235 lượt xem

Cafe rang xay rất khó bảo quản nếu như bạn không biết hết những tác nhân gây ảnh hưởng đến chất lượng và mùi hương của nó. Và sau đây là 3 tác nhân bạn cần nên biết để bảo quản cafe rang xay tốt hơn