Kiến Thức Về Cà Phê

17-08-2018 // 964 lượt xem

Thật tiếc nếu như bạn đã chọn được dòng cafe rang tốt nhưng lại không biết cách sử dụng sao cho hợp lý và hiệu quả. Sau đây là 5 lỗi thường gặp và cách khắc phục chúng để bạn có thể sử dụng cafe rang một cách tốt nhất!

17-08-2018 // 948 lượt xem

Robusta khi đứng một mình đã rất nổi tiếng, nhưng khi kết hợp với các dòng cafe khác, chúng đã trở thành hiện tượng với sự đột phá về hương và vị.

16-08-2018 // 1,007 lượt xem

Có thể bạn biết hết tên những dòng cafe rang phổ biến hiện nay, nhưng để phân biệt hương vị của chúng thì thực sự là điều không dễ dàng. Cùng D&D Kaffee tìm hiểu ngay sau đây nhé!

09-08-2018 // 1,370 lượt xem

Không khí, nhiệt độ và ánh sáng là nguyên nhân chính khiến hương vị cafe chưa được trọn vẹn. Vậy phải bảo quản cafe hạt nguyên chất như thế nào cho đúng đây?

04-08-2018 // 1,015 lượt xem

Làm sao để nhận biết được đâu là cafe hạt nguyên chất?

02-08-2018 // 1,120 lượt xem

Nhiều người vẫn nghĩ đơn giản là chỉ cần làm đúng kĩ thuật thì sẽ tạo ra 1 tách cafe robusta hoàn hảo về hương vị. Nhưng sự thật thì không như vậy, các barista chuyên nghiệp đều đồng tình cho rằng, bên cạnh kỹ thuật pha chế thì còn rất nhiều các yếu tố khác ảnh hưởng đến chất lượng của Robusta. Cụ thể như sau:

21-07-2018 // 1,107 lượt xem

Bạn đã biết cách pha cafe rang xay ngon đúng chuẩn là như thế nào chưa? Dành một vài phút đọc ngay hướng dẫn dưới đây nhé!

19-07-2018 // 1,559 lượt xem

Cafe rang xay ngon, nguyên chất hội đủ đầy đủ các yếu tố về màu sắc, độ sánh cùng mùi vị. Thế nhưng, không phải ai cũng có đủ kiến thức cà phê để nhận ra điều đó, bài viết hôm nay của D&D Kaffee sẽ giúp các bạn có thêm kinh nghiệm trong việc nhận biết đâu mới thực sự là ly cafe rang xay ngon, nguyên chất.

17-07-2018 // 1,007 lượt xem

Bạn không phải là chuyên gia cafe rang xay, vì thế bạn không nào nhận biết được đâu là bột cafe rang xay ngon, nguyên chất, đâu là giả mạo. Để giúp các tín đồ cà phê dễ dàng chọn đúng loại cafe rang xay ngon, nguyên chất, đúng vị, D&D Kaffee sẽ chia sẻ cho các bạn một vài bí quyết nho nhỏ dưới đây. Hãy cùng tham khảo nhé!

12-07-2018 // 1,467 lượt xem

Drip Coffee hay còn gọi là Pourover Coffee, là một phương pháp pha chế cafe rang xay nổi tiếng ở Nhật Bản. Tuy cách pha chế này đơn giản nhưng lại mang đến hương vị cà phê thuần khiết và hấp dẫn vô cùng!