Cà phê rang hoàn toàn nguyên chất rất tốt cho sức khỏe nếu được sử dụng hợp lý trong khi các loại cà phê rang bẩn có thể gây ung thư và nhiều bệnh nguy hiểm khác. Đó chính là lý do bạn nên chọn mua cà phê rang mộc, hoàn toàn nguyên chất để sử dụng.
Ngày đăng: 13-12-2016
1,483 lượt xem
Capherang.com sẽ cung cấp cho bạn các kiến thức cà phê rang để có thể hiểu được thế nào là cà phê rang nguyên chất, cách nhận biết và tư vấn địa chỉ cung cấp cà phê hạt rang hoàn toàn nguyên chất tốt nhất, uy tín nhất.
Cà phê rang hoàn toàn nguyên chất là loại cà phê được rang với 100% nguyên liệu là cà phê nhân chất lượng cao, đặc biệt không trộn lẫn hay pha tẩm bất cứ loại nguyên liệu hay hóa chất nào khác vào cà phê trong quá trình rang. Cà phê rang hoàn toàn nguyên chất là cà phê chỉ làm duy nhất từ cà phê.
Nhiều người sẽ thắc mắc rằng tại sao cà phê rang còn phải phân loại ra là cà phê rang nguyên chất với không nguyên chất vì đã là cà phê thì phải làm từ cà phê chứ. Nhưng thực tế để tìm được cà phê rang hoàn toàn nguyên chất trên thị trường cà phê tại Việt Nam hiện nay không khác gì mò kim đáy bể. Vì các loại cà phê rang tẩm, tức những loại cà phê rang được trộn với đủ các loại nguyên liệu khác như cùi bắp, đậu nành… hay thậm chí là hóa chất độc hại xuất hiện tràn lan trên thị trường với đủ các mức giá khác nhau vẫn mạo danh cà phê rang nguyên chất để đến tay người tiêu dùng. Các nhà sản xuất sẵn sàng vì đồng tiền, lợi nhuận mà có thể hủy hoại sức khỏe người tiêu dùng, giết chết người nông dân trồng cà phê và những doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh cà phê chân chính.
Các tác hại khi uống các loại cà phê rang tẩm đã được chúng tôi cảnh báo trong các bài viết trước vô cùng nguy hại. Để bảo vệ được chính mình trong hoàn cảnh này, người mua hãy tự trang bị cho mình những kiến thức cơ bản và hữu ích nhất về cà phê rang.
Cà phê rang hoàn toàn nguyên chất có những đặc điểm khác biệt so với cà phê rang tẩm kém chất lượng. Nếu nắm được những kiến thức này, người tiêu dùng có thể nhận biết và chọn mua được loại tốt nhất. Cách nhận biết cà phê rang nguyên chất được thể hiện cụ thể trong bảng sau:
Cà phê rang hoàn toàn nguyên chất |
Cà phê rang pha tẩm tạp chất |
Cà phê rang có mùi thơm nhẹ dịu, quyến rũ |
Có mùi thơm nồng, hắc của hương liệu |
Khi pha pha phin bằng nước sôi, bột cà phê hoàn toàn nguyên chất nở đều, bung lớn |
Bột cà phê pha tẩm với các chất khác không nở mạnh như cà phê nguyên chất |
Màu nước cà phê rang hoàn toàn nguyên chất có màu nâu, không có màu đen và không đặc quá |
Màu nước cà phê pha tẩm đen, đặc và có nhiều bọt |
Cà phê rang hoàn toàn nguyên chất cho vị vừa đắng nhẹ, vừa chua dịu, sạch lưỡi nhưng không gắt và động cặn ở cuống họng |
Cà phê pha tẩm khi uống có vị đắng mạnh, đậm đặc, cảm thấy có chất bả đọng lại ở lưỡi và cuống họng sau khi uống |
Hậu vị còn lưu lại nhẹ nhàng, dễ chịu |
Càng uống càng cảm thấy nhạt, không cảm nhận được vị mạnh như lúc đầu |
Bột cà phê rang hoàn toàn nguyên chất khi cho một ít vào nước thấy nổi lên bề mặt |
Bột cà phê rang tẩm cho vào nước thường thấm nước và nhanh chìm |
Trên thị trường cà phê rang trong nước và đặc biệt là tp. HCM hiện nay có rất nhiều nhà cung cấp cà phê rang khác nhau. Trong số đó có rất nhiều nhà kinh doanh, sản xuất có thể lợi dụng niềm tin khách hàng và chạy theo lợi nhuận bất chấp tất cả. Tại D&D Kaffee, chúng tôi bắt đầu công việc của mình không phải vì lợi nhuận mà vì sự đam mê và lòng nhiệt huyết đối với cây cà phê, người trồng cà phê và người thưởng thức cà phê.
Vì vậy điều đầu tiên chúng tôi cam kết với khách hàng của mình là chất lượng tốt nhất của các sản phẩm về cà phê trong đó có cà phê rang mà chúng tôi cung cấp. Điều thứ hai chúng tôi cam kết là không bao giờ cung cấp các loại cà phê trộn lẫn tạp chất, rang tẩm hương liệu, mà chỉ cung cấp cà phê rang hoàn toàn nguyên chất. Chúng tôi cũng luôn sẵn sàng trở thành người bạn, người chia sẻ kinh nghiệm, kiến thức về cà phê, về cách pha chế cafe ngon đối với những ai đam mê cà phê.
HÃY LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI ĐỂ TRẢI NGHIỆM CÀ PHÊ THỰC SỰ
Gửi bình luận của bạn