CÀ PHÊ SẠCH TỪ NÔNG TRẠI - NÔNG TRẠI D&D KAFFEE

Cuộc khảo sát được bắt đầu từ những hộ nông dân có vườn đạt độ cao tiêu chuẩn ( 1000m với Robusta và 1500m với Arabica). Ở độ cao tiêu chuẩn này sẽ giúp trái cà phê có thời gian chín lâu hơn và với chúng tôi, điều này chính là yếu tố quan trọng nhất để đạt được chất lượng của cà phê.

Chúng tôi thiết lập những tiêu chuẩn riêng của mình như:

- Sử dụng 100% phân bón hữu cơ, hái quả chín trên 90%.

- Tuyệt đối không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cho sản phẩm của mình.

Qua nhiều năm khảo sát, nhận được sự ủng hộ của những người nông dân. Đến năm 2015, số hộ nông dân tham gia chương trình đã tăng lên con số hơn 100 hộ. Những hộ nông dân tham gia được hưởng chính sách ưu đãi về giá, về kỹ thuật và tập huấn thường xuyên để giúp những cây cà phê có được chất lượng tốt nhất.

Không chỉ vậy, chúng tôi tập trung nghiên cứu những giống cây có chất lượng và hương vị tốt hơn. Từ đó phát triển và nhân rộng hơn, giúp cho những hạt cà phê chất lượng tới tay nhiều người tiêu dùng hơn.

Ngoài những điều kiện về trồng và chăm sóc cây cà phê. Chúng tôi tập trung phát triển những phương pháp sơ chế mới như phương pháp sơ chế mật ong (Honey Processing) và sơ chế ướt (Fully-Washed Processing), áp dụng cho cả Robusta và Arabica. Điều mà chưa một doanh nghiệp nào tại Việt Nam thực hiện vào thời điểm đó.

Không những ổn định về chất lượng, chúng tôi hiểu rằng việc sản xuất số lượng lớn mà vẫn giữ được chất lượng là điều khó khăn. Để làm được điều đó, chúng tôi quyết định xây dựng nhà máy sơ chế nguyên liệu ngay tại khu vực Lâm Hà với diện tích hơn 5000m2. Điều đó thể hiện sự nghiêm túc và quyết tâm của chúng tôi trong việc nâng cao chất lượng hạt cà phê Việt Nam. Việc đó càng được chứng minh rõ hơn nhờ vào sự tin tưởng khi D&D Kaffee là đơn vị cung cấp nguyên liệu cho đối tác uy tín như : Neslte, Rita Võ, Nam Long, Fresh Origin, Là Việt Coffee... Đó là động lực lớn nhất để chúng tôi tiếp tục phát triển và làm tốt công việc của mình.

Ở Việt Nam, D&D Kaffee là một thương hiệu đi đầu trong việc sản xuất cà phê hữu cơ theo quy trình khép kín, cùng với việc sản xuất Robusta hái chín 100% , lựa chọn bằng tay, phơi cà phê dưới bóng râm và sơ chế theo phương pháp Honey. Một phương pháp cải thiện chất lượng cho cà phê Robusta. Tìm hiểu về chất lượng cà phê rang

Tất cả những gì chúng tôi làm là mang đến cho bạn một tách cà phê hoàn hảo nhất mỗi ngày. 

Hãy đến với D&D KAFFEE nếu bạn cần cà phê rang chất lượng.