Đây là những điều mà cafe rang xay giá rẻ không bao giờ có được!

1. Khối lượng

Bột cafe rang xay nguyên chất  luôn luôn có khối lượng riêng thấp hơn bột các loại ngũ cốc khác, Nếu có điều kiện so sánh, bạn cầm trong tay trong 2 bịch 500g, bịch nào chứa cà phê, (hay chưa tỷ lệ bột cà phê nhiều) thì sẽ nhiều đầy hơn và to hơn.

2. Độ xốp

Bột cà phê nguyên chất xốp nhẹ, có khối lượng riêng thấp, nên có khuynh hướng nổi lên trên, còn bột của các hạt ngũ cốc khác có khối lượng riêng lớn hơn , nên chìm xuống nhanh hơn.

3. Độ ẩm

Bột café giá rẻ, không nguyên chất trông có vẻ ẩm ướt, thậm chí vón cục khi được tẩm nhiều caramen tạo màu, khác hẳn với bột cafe rang xay thật rất khô và tơi xốp

4. Màu

Khi rang đến nhiệt độ và thời gian thích hợp…bột cafe nguyên chất sẽ có màu nâu đậm. Còn cafe giá rẻ thường có màu nâu ngả vàng đục do phải chúng được trộn và xay chúng với đậu nành, bắp rang.

5. Mùi

Bột cafe giá rẻ thường có mùi gắt, hòa quyện với hương liệu làm xộc lên một mùi thơm nặng nề chứ không dịu dàng như mùi nguyên thủy đặc trưng của cà phê rang

6. Vị

Cafe rang xay nguyên chất có vị đắng không gắt, nhẹ, hơi ngọt, không đọng lại lâu vị đắng trong miệng, uống nước trà hay nước lọc tráng miệng là hết ngay

7. Màu của nước cà phê

Ly cà phê thật luôn có màu nâu từ cánh gián đến nâu đậm, khi cho đá vào sẽ có màu nâu hổ phách, một màu nâu rất trong trẻo. Để ra ánh nắng, nhìn ly cà phê đá có màu nâu sáng.

9. Bọt

Nếu bọt mỏng tanh, có óng ánh màu cầu vồng, đánh lên đầy cả ly và rất lâu tan thì đó chính là cafe giá rẻ. Mặt khác, bọt cà phê nguyên chất lại khá đồng đều về kích cỡ, đục hơn và trông “dày” hơn, nhưng mau xẹp xuống

10. Phân biệt cuối cùng là trải nghiệm của chính bạn

Cuối cùng, cách tốt nhất vẫn là bạn hãy bỏ chút ít thời gian của mình, đến ngay D&D Kaffee để trải nghiệm thực tế hương vị tinh khiết của cafe rang xay thật, cùng trao đổi kiến thức và kinh nghiệm với các chuyên gia cà phê của chúng tôi nhé!

Website: https://ddkaffee.com/

SĐT: 090 177 3839 - 090 678 3976

Địa chỉ: 180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, phường 22, quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh.