MUA CÀ PHÊ RANG Ở ĐÂU THÌ TỐT?

“Mua cà phê rang ở đâu thì tốt?” hẳn là câu hỏi của nhiều người mong muốn thưởng thức ly cà phê do chính tay mình làm, hoặc những nhà doanh nghiệp trẻ đang tìm một nguồn cung cấp cà phê rang chất lượng cho những ly cà phê bán ra của mình.

Đích thị trên thị trường Việt Nam không ít những nơi cung cấp, sản xuất cà phê rang đủ loại. Tuy nhiên, để nhìn nhận vấn đề về nguồn cung cấp nào thực sự là tốt thì cũng không phải là dễ dàng gì.

Nếu cà phê rang là tiêu chuẩn để đánh giá sản phẩm của một cửa hàng, thì điều đầu tiên chúng ta cần biết, đó là nguồn gốc giống cà phê từ đâu. Những nơi nổi tiếng có cà phê được trồng ở Việt Nam có thể kể đến như Điện Biên, Sơn La, Buôn Mê Thuột, Nghệ An, Quảng Trị,… Đặc biệt, khi nhắc đến những vùng đất trồng cà phê ở nước ta, không thể không kể đến dải đất Tây nguyên này hay còn gọi là Cao nguyên trung phần - nơi may mắn được tạo hóa ban cho đất đỏ bazan trù phú.

Cà phê D&D Kaffee được trồng tại Đà Lạt

Các cao nguyên này lại có độ cao khoảng 500 - 600m so với mực nước biển, cùng khí hậu mát mẻ, mưa nhiều nên rất thích hợp với loại cà phê Robusta và một số loại cây công nghiệp khác.

Cuộc khảo sát của D&D Kaffee được bắt đầu từ những hộ nông dân có vườn đạt độ cao tiêu chuẩn (1000m với Robusta và 1500m với Arabica) ở Đà Lạt. Với độ cao lý tưởng như thế, trái cà phê sẽ có thời gian chín lâu hơn, từ đó trở thành yếu tố quan trọng nhất để đạt được chất lượng của cà phê.

Nguồn nguyên liệu của D&D Kaffee được kiểm soát rất chặt chẽ tại các đồn điền cà phê đạt tiêu chuẩn, và được sử dụng hoàn toàn phân bón hữu cơ. Không chỉ vậy, D&D Kaffee còn tập trung nghiên cứu những giống cây có chất lượng và hương vị tốt. Theo đó, D&D Kaffee phát triển và nhân rộng giống cây nhiều hơn, giúp trao tay người tiêu dùng những hạt cà phê chất lượng và an toàn.

Về quy mô, nhà máy chế biến hơn 5000m2 được xây dựng ngay tại vùng cao Lâm Hà để đảm bảo chất lượng, cũng như số lượng đầu vào của nguyên liệu luôn ổn định. Việc đó càng được chứng minh rõ hơn nhờ vào sự tin tưởng khi D&D Kaffee là đơn vị cung cấp nguyên liệu cho nhiều đối tác uy tín như Neslte, Rita Võ, Nam Long, Fresh Origin, Là Việt Coffee...

Nhà máy sơ chế tại Đà Lạt

Mua cà phê rang ở đâu thì tốt?

Xưởng rang xay của D&D Kaffee đạt tiêu chuẩn với các thiết bị và máy móc hiện đại, công nghệ rang Ceramic. Kết hợp đó là đội ngũ chuyên gia chất lượng và đào tạo pha chế, đảm bảo sự đồng nhất về chất lượng, ổn định trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm cà phê rang.

Tại Việt Nam, D&D Kaffee là một thương hiệu đi đầu trong việc sản xuất cà phê hữu cơ theo quy trình khép kín, cùng với việc sản xuất Robusta hái chín 100%, lựa chọn bằng tay, phơi cà phê dưới bóng râm và sơ chế theo phương pháp Honey - một phương pháp giúp cải thiện chất lượng cà phê Robusta.

Cà phê sạch từ nông trại D&D Kaffee

D&D Kaffee được hình thành nên chỉ với mong muốn mang đến những hạt cà phê rang đảm bảo vệ sinh an toàn để tạo ra những ly cà phê thơm ngon và đậm đà cho người dùng thưởng thức.

Tìm hiểu thêm về các dịch vụ cung cấp của D&D Kaffee tại đây.