HƯỚNG DẪN MUA CÀ PHÊ RANG

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu, nguồn cung cấp, nhà sản xuất các loại cà phê rang khác nhau. Điều này đem lại cho người mua cà phê rang sự lựa chọn phong phú hơn nhưng cũng mang lại nhiều lo ngại về vấn đề an toàn, vệ sinh thực phẩm. Bởi nhiều nhà sản xuất sẵn sàng pha tẩm vào cà phê rang các loại hóa chất để gia tăng lợi nhuận. Chỉ khi bạn có các kiến thức về cà phê rang mới có thể chọn mua được loại cà phê chất lượng tốt với giá cả hợp lý. Nhưng hãy yên tâm vì capherang sẽ giúp bạn chọn được loại cà phê tốt nhất và nhà cung cấp chất lượng.

1.      Cách chọn mua cà phê rang tốt nhất:

Trong bài viết trước, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách chọn mua cà phê rang nguyên chất. Hôm nay chúng ta cùng ghi chú lại những lưu ý khi mua để chọn được loại cà phê rang mộc, sạch, ngon nhé:

-         Chọn mua cà phê rang nguyên hạt. Cà phê hạt rang không quá bóng nhưng có độ trơn nhất định. Bề mặt hạt không quá nhờ, dính.

-         Mua loại cà phê rang có mùi thơm nhẹ nhàng, tự nhiên, dịu nhẹ. Không nên mua loại có mùi thơm nồng nàn vì những loại này có thể là tẩm chất tạo hương.

-         Màu sắc: nên mua loại có màu nâu (đậm nhạt thì còn tùy vào cấp độ rang bạn muốn), nhưng không mua các loại có màu đen đậm. Nhiều người cho rang đen đậm chứng tỏ cà phê rang đó đậm đà, thơm ngon hơn. Thực chất cà phê rang không cho màu đen. Màu đen có thể được tạo nên do rang cháy hoặc tẩm chất tạo màu.

2.      Giá cà phê rang:

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cà phê rang khác nhau và có nhiều loại rẻ đến bất ngờ. Khi mua cà phê rang bạn cần lưu ý giá cả chưa hẳn đã nói lên chất lượng của cà phê rang nhưng có một sự thật là bao giờ cà phê pha tẩm cũng có giá bán rẻ hơn so với cà phê rang nguyên chất.

Có hai loại cà phê đang rất được ưa chuộng hiện nay là Robusta và Arabica. Vì đặc trưng canh tác và mùi vị khác nhau nên hai loại này cũng có giá bán chênh lệch khác nhau. Cà phê rang Arabica có giá bán cao hơn so với Robusta. Ngoài ra cũng có thêm một số loại khác được tạo ra bằng cách pha trộn hai loại cà phê này với nhau. Nó tạo ra những hương vị phong phú, đa dạng để người mua lựa chọn phù hợp với khẩu vị của họ.

Nếu bạn quan tâm có thể tìm hiểu thêm cụ thể về giá của từng loại cà phê rang.

3.      Mua cà phê rang ở đâu?

Tại D&D Kaffee, cà phê được trồng tại vùng cà phê lớn nhất cả nước, Tây Nguyên, có quy trình canh tác sạch, an toàn. Nông dân được hướng dẫn các kỹ năng trồng trọt, chăm sóc cây để cho ra những hạt cà phê tốt nhất. Quá trình rang xay luôn đảm bảo sạch, nguyên chất, an toàn. Nếu muốn mua cà phê rang nguyên chất bạn có thể tìm đến với chúng tôi để được hướng dẫn và lựa chọn loại cà phê tốt nhất

BẠN CÓ THỂ THAM KHẢO THÊM VỀ CÁCH PHA CHẾ CAFE