Bạn muốn tự xay và pha chế cafe rang xay thưởng thức tại nhà nhưng chưa biết cách thực hiện ra sao? Hãy yên tâm nhé, chỉ với một vài công đoạn đơn giản mà D&D Kaffee chia sẻ ngay sau đây sẽ giúp bạn hiện thực hóa được điều mình thích.

Đặc tính của cafe rang xay thường dễ bay hương nếu không được bảo quản tốt. Vì thế để hạn chế việc này bạn nên “thủ” sẵn trong nhà mình một máy xay cafe rang xay nhé. Tuy nhiên, nếu những gia đình nào chưa có điều kiện thì bạn cũng có thể ứng dụng những tuyệt chiêu xay cafe rang sau đây của D&D Kaffee nhé.

1.   Một vài lưu ý nhỏ trước khi xay cafe rang

Chỉ cần bạn chú ý đến kích thước cafe rang xay không quá mịn, cũng đừng để hạt quá to, canh tầm hạt đường là chuẩn.

Việc xay hạt cafe rang xay cũng rất quan trọng trong quá trình cho ra ly cà ngon. Tại sao nó lại quan trọng như vậy? Bởi lẽ, công đoạn xay sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cafe rang xay khi hoàn thiện.

Một điều bạn cần nhớ, nên chọn loại máy xay cafe rang chất lượng nhé. Nếu máy kém chất lượng sẽ tạo ra cafe rang xay không đồng đều, ảnh hưởng đến quá trình pha chế về sau.

2. Tuyệt chiêu xay cafe rang xay không khó như bạn tưởng

Có nhiều cách để xay cafe rang, nhưng để các bạn dễ nhớ - dễ làm – dễ thực hiện thì D&D Kaffee chia sẻ đến bạn một vài cách sau:

Nếu không có máy xay cafe rang bạn có thể dùng hai bạn nhỏ “cối” và “chày”. Đây là cách đơn giản nhất đấy bạn. Hãy tưởng tượng bạn đang xay tiêu thì việc xay cafe rang cũng chẳng khác gì. Bắt đầu bằng việc cho một ít cafe rang hạt vào cối, dùng chày giã nhỏ cà phê đến kích thước chuẩn. Tùy vào số lượng bạn cần dùng mà thực hiện nhiều hay ít. Cách này tuy đơn giản nhưng đòi hỏi bạn phải chịu khó vì mỗi lần xay với số lượng cafe rang xay ít.

Cách tiếp theo, bạn có thể sử dụng một chiếc búa xinh xắn đơn giản hơn thay có bộ đôi “cối chày”. Cách thực cũng khá dễ, bạn cho cafe rang hạt vào một chiếc túi nhựa chắc chắn, sau đó đặt túi vào khăn tắm. Công đoạn quan trọng nè, dùng búa đập đều tay để hạt cafe rang xay đều kích thước nhé.

Đó là hai cách đơn giản nhất mà D&D Kaffee giới thiệu đến các bạn, nếu thấy khó khăn quá thì bạn hãy dùng tới công dụng của máy xa cafe rang nhé. Cách này hơi tốn kém nhưng tiết kiệm khá nhiều thời gian. Bạn chỉ cần để cà phê vào máy và nhấn nút khởi động để xay thôi. Dùng máy xay bạn không cần phải canh chỉnh kích thước hạt cafe rang xay, nó sẽ tự động điều chỉnh giúp bạn.

Trong quá trình xay cafe rang bạn cần chú ý đến kích thước của hạt nhé. Vì mức độ thoát khi sẽ phụ thuộc vào kích thước hạt. Nên nhớ “xay tới đâu dùng tới đó”, bạn đừng nên để lâu cafe rang xay sẽ bay mất hương, như vậy cà phê khi pha sẽ không còn đậm đà đúng vị nguyên thủy của nó.

Để biết thêm chi tiết về những vấn đề liên quan đến cafe rang xay, các bạn hãy liên hệ ở địa chỉ bên dưới, chúng tôi luôn luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn:

Website: https://ddkaffee.com/

SĐT: 090 177 3839 - 090 678 3976

Địa chỉ: 180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, phường 22, quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh.