4 Yếu Tố Giúp Mở Quán Cafe Sách Thành Công

Nhu cầu có một khoảng không gian yên tĩnh để đọc những quyển sách mà mình yêu thích của khách hàng ngày càng tăng lên, do đó xu hướng mở một quán café sách cũng dần mở rộng. Tuy nhiên, mở quán cafe sách cần chuẩn bị những gì ?

Ngày đăng: 28-11-2017

324 lượt xem

Nhu cầu có một khoảng không gian yên tĩnh để đọc những quyển sách mà mình yêu thích của khách hàng ngày càng tăng lên, do đó xu hướng mở một quán café sách cũng dần mở rộng. Tuy nhiên, mở quán cafe sách cần chuẩn bị những gì4 yếu tố để mở quán café sách thành công sẽ được D&D Kaffee chia sẻ ở bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên.

Vậy, mở quán cafe sách cần chuẩn bị những gì ?

1)    Nghệ thuật nắm rõ phân khúc thị trường và lựa chọn địa điểm

Hai việc này là công việc quan trọng đầu tiên cần làm vì nó là yếu tố ảnh hưởng lớn tới sự thành công của bạn. 

Mở quán café sách thường có phân khúc thị trường là những bạn trẻ yêu thích yên tĩnh và đọc sách, có nhu cầu trao đổi với cộng đồng.

Khách đến với cà phê sách thường là doanh nhân, trí thức, sinh viên, những người sành cà phê, nghiền sách và thèm có những phút giây yên tĩnh, từ đó mà bạn nên chọn địa điểm và thiết kế quán café sao cho phù hợp với thị hiếu của khách hàng.

Mặt khác, tuy một không gian yên tĩnh luôn cần phải có ở một quán café sách nhưng để bảo đảm tình hình kinh doanh để đủ sức duy trì tháng, ít nhất là trong vài tháng đầu thì một mặt bằng ở khu vực tập trung đông dân, nằm cạnh văn phòng, trường học hay công viên… vẫn nên được ưu tiên.  

Việc khó khăn là tuy ở những khu vực đông dân cư, nhưng quán café sách của bạn vãn phãi đảm bảo yên tĩnh, có không gian cây xanh thoải mái.

2) Nghệ thuật thiết kế và trang trí quán café sách

Thiết kế không gian đọc sách trong mở quán café sách là việc tối quan trọng để thu hút khách hàng. Nếu không gian quá chật hẹp và cách sắp xếp sách không hợp lý, quá ồn, thì việc kinh doanh quán của bạn xem như thất bại.
Thoải mái, yên tĩnh với quán cafe sách là chưa đủ mà bạn còn phải biết tạo nên cảm giác như bước vào một thư viện thực thụ đến khách hàng còn là điều quan trọng cần phải có. Đồng thời, từng thể loại, chủ đề sách khác nhau rất cần được phân loại và sắp xếp khoa học để khách dễ tìm chọn.

Bất cứ vật dụng như bàn ghế, tranh ảnh, cây cảnh, tủ sách, đèn, rèm cửa,… đều phải thật dễ chịu, thoải mái cho khách hàng, tránh gây khó chịu cho mắt.
Vì để phục vụ nhu cầu đọc sách của khách khi đến quán, nên ánh sáng ở các quán café sách rất cần được quan tâm thường xuyên để kịp thời điều chỉnh cường độ cho thích hợp để làm sao vừa không quá chói sáng tránh vỡ bố cục nhưng lại cũng không được quá tối, lòe loẹt vì cũng sẽ dễ gây mỏi mắt. Chú ý đến hệ thống thông khí, áp dụng các giải pháp chống nấm, mốc, mối mọt sẽ giúp bảo quản những tủ sách quý giá của quán.

Cần lưu ý ánh sáng khi mở quán cafe sách

Cần lưu ý ánh sáng khi mở quán cafe sách

Đến đây, thắc mắc của bạn cho câu hỏi mở quán cafe sách cần chuẩn bị những gì đã phần nào sáng tỏ. Thế nhưng, đó là chưa đủ cho những nhân tố giúp bạn mở quán café sách thành công.

3) Chọn nguyên liệu

Nếu sách đã hay và không gian tuyệt vời rồi thì thức uống cũng phải thật hoàn hảo, vì khách hàng đến đây không chỉ vì sách mà còn vì thưởng thức café.
Menu của quán phải thật đặc biệt để có lợi thế với thủ cạnh tranh khác.
Có hai sự giải pháp để bạn lựa chọn, một là bán café có sẵn, tiết kiệm thời gian công sức nhưng hương vị đại trà và cách còn lại là phục vụ khách bằng thứ cafe rang xay tại chỗ nhưng đây lại là điểm thú vị làm tô đậm hơn ấn tượng của quán café của bạn với khách hàng.

Với hương vị café, chủ quán nên có kiến thức về café và cách pha chế, để hiểu rõ khẩu vị khách hàng, đồng thời nhân viên pha chế cũng phải thật kinh nghiệm trong lĩnh vực này.

Những nguyên liệu chất lượng sẽ tạo nên thức uống thơm ngon
Những nguyên liệu chất lượng sẽ tạo nên thức uống thơm ngon

4) Nghệ thật chọn sách cho quán café

Khi mở quán café sách, chủ quán cần xác định rõ ràng đâu là đối tượng khách hàng mục tiêu mà mình muốn hướng tới: họ là sinh viên, học sinh, nhân viên văn phòng hay giới doanh nhân… để biết cách nhập loại sách phù hợp về quán.
Các tác phẩm truyện ngắn, tản văn, các loại sách chia sẻ kinh nghiệm sống, bí quyết giữ lửa trong tình yêu, nấu dạy nấu ăn… sẽ hút khách tìm đọc hơn vì nội dung không quá dài nên rất phù hợp với thời gian lưu lại quán thưởng thức café của khách hàng. Tiểu thuyết cũng là sự lựa chọn hợp lý nếu bạn chọn những tựa sách phổ biến, dễ đọc.
 

Mở quán café sách có nhiều lý do, có thể không vì lợi nhuận, mà chỉ đơn giản vì tình yêu với những quyển sách và café. Chúng tôi mong rằng, với những gợi ý như trên, việc kinh doanh của bạn sẽ sớm thành công.

THAM KHẢO THÊM SẢN PHẨM CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT TẠI D&D KAFFEE

HOẶC

LIÊN HỆ CAPHERANG.COM ĐỂ NHẬN ĐƯỢC SỰ CHIA SẺ VỀ KINH NGHIỆM TRONG NGÀNH CÀ PHÊ NHIỀU HƠN

Tham quan xưởng rang và chọn NGAY hượng vị đặc trưng cho quán của bạn
Liên hệ NGAY: 090 678 3976
___________________________
D&D Kaffee Roastery
Địa chỉ:180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Email: saleadmin@ddkaffee.com

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha