Bí quyết giữ chân khách hàng quay lại quán cafe rang của bạn cực hay!

Làm kinh doanh, ai cũng muốn mình có thật nhiều khách và khách sẽ quay trở lại lần tiếp theo. Có thể bạn sẽ nghĩ đây là điều không dễ dàng, nhưng D&D Kaffee cho rằng việc giữ chân khách lại quán cafe rang của bạn là điều không quá khó nếu bạn ghi nhớ những bí quyết sau đây:

Luôn giữ thái độ phục vụ niềm nở

Việc giữ thái độ niềm nở và nhiệt tình của bạn sẽ giúp khách hàng ấn tượng và có cảm tình với bạn ngay từ lần gặp đầu tiên.

Thực ra thái độ niềm nở không phải việc gì quá khó khăn, chỉ đơn giản là bạn chào khách khi khách vào quán (đây là hành động rất thường thấy ở các cửa hàng cà phê lớn và chuyên nghiệp), luôn luôn mỉm cười với khách, không tỏ ra khó chịu mỗi khi khách nhờ giúp đỡ.

Thể hiện sự chuyên nghiệp

Giữa mức độ cạnh tranh gay gắt như hiện nay, bạn càng chuyên nghiệp, khách hàng sẽ càng ấn tượng và nhớ về bạn nhiều hơn.

Để làm cho quán trở nên chuyên nghiệp hơn, bạn nên làm đồng phục cho nhân viên (màu sắc và chữ viết trên đó phù hợp với phong cách của quán), order tại quầy, có thẻ đặt bàn, có in hoá đơn….

Hướng dẫn chỗ ngồi

Khách mới vào quán thường sẽ bối rối và không biết chọn chỗ nào hợp lý với nhu cầu của mình. Lúc này, bạn cần xuất hiện và hỏi han nhu cầu của họ (gần ánh sáng tự nhiên, có chỗ cắm điện,…). Thêm vào đó, bạn hãy căn cứ vào số lượng khách đi cùng để có thể sắp xếp chỗ ngồi tương ứng. Đây cũng là một cách để bạn có thể dễ dàng điều phối chỗ ngồi trong quán của mình dễ hơn.

Đảm bảo vệ sinh

Sạch sẽ luôn luôn là tiêu chí hàng đầu đối với các ngành nghề kinh doanh đồ ăn thức uống. Sẽ không có vị khách nào muốn uống trong một chiếc ly cáu bẩn hay ống hút dính bụi. Vì thế, bạn nên tập cho nhân viên thói quen luôn rửa ly cốc sạch sẽ, giữ quầy bar gọn gàng sạch đẹp, vệ sinh dụng cụ pha chế thường xuyên.

Nhớ tên khách

Nghe có vẻ bình thường nhưng đây chính là cách dễ lấy thiện cảm nhất đối với khách hàng, đặc biệt là chinh phục cả trái tim những khách hàng khó tính. Để có thể nhớ tên khách, bạn hãy hỏi tên và vào cốc của họ, vừa tránh đưa nhầm đồ, vừa dễ nhớ tên khách hơn.

Để kinh doanh quán cafe rang xay hiệu quả, bạn cần được tư vấn kỹ hơn về setup quán cafe, hãy liên hệ đến chúng tôi theo địa chỉ:

Website: https://ddkaffee.com/

SĐT: 090 177 3839 - 090 678 3976

Địa chỉ: 180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, phường 22, quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh.

Chúc bạn sớm đạt được mục tiêu như mình mong muốn!