ĐẦU TƯ QUÁN CAFE SÁCH CẦN BAO NHIÊU TIỀN?

Kinh doanh quán cafe sách không giống như mở quán cafe bình thường, vì trang thiết bị và khách hàng mục tiêu tương đối khác nhau. Vì thế nguồn vốn sử dụng cũng bao gồm nhiều chi phí khác biệt. Vậy đầu tư quán cafe sách cần bao nhiêu tiền? Bài viết dưới đây của D&D Kaffee sẽ giải đáp thắc mắc đó.

Ngày đăng: 19-07-2017

3,258 lượt xem

Nếu bạn có niềm đam mê đọc sách và đang ấp ủ ý tưởng mở quán cafe sách thì sau đây là một số chi phí điển hình và số vốn cơ bản khi bắt đầu đầu tư:

Tổng số vốn cần chuẩn bị

Kinh doanh quán cafe bạn phải xác định vốn của bạn chính xác là bao nhiêu (bao gồm vốn cố định và vốn lưu động) để xác định quy mô quán sẽ mở.

Số vốn ban đầu bỏ ra của mỗi quán là khác nhau, thông thường số tiền để đầu tư quán cafe sách nho nhỏ phải từ ít nhất 100 triệu trở lên.

Một số chi phí có thể kể đến như: Chi phí dành cho việc chi trả cơ sở vật chất, mua sắm trang thiết bị, chi phí cho thực phẩm, chi phí phát sinh, chi phí duy trì, chi trả cho nhân viên…

Những vật dụng cũ là lựa chọn khá hữu ích cho việc tiết kiệm chi phí

Để bớt chi phí, bạn có thể mua thiết bị cũ (secondhand), cân nhắc những đồ cần thiết và chưa cần thiết để mua sắm sau, nguồn sách có thể tận dụng nguồn sách cũ, huy động sách truyện từ gia đình, bạn bè, người thân, các cửa hàng sách cũ… sẽ rẻ hơn là mua mới toàn bộ cho quán cafe của mình. Với những vật dụng củ này, sẽ à một ý tưởng tuyệt vời nếu bạn xây dựng quán cafe sách của mình theo phong cách cổ điển, xa xưa.

Những việc cần làm khi đầu tư quán cafe sách

1. Nghiên cứu thị trường, đối tượng khách hàng

Trước khi kinh doanh, bạn cần nắm rõ nhu cầu thị trường, tìm hiểu cách thức, mô hình kinh doanh của các đối thủ trong cùng khu vực từ đó lên kế hoạch tiếp cận khách hàng mục tiêu.

Khách đến với cà phê sách thường là doanh nhân, trí thức, sinh viên, những người sành cà phê, nghiền sách và thèm có những phút giây yên tĩnh, từ đó mà bạn nên chọn địa điểm và thiết kế quán cafe sao cho phù hợp với thị hiếu của khách hàng.

2. Lựa chọn địa điểm

Đầu tư quan cafe sách thì địa điểm là tối quan trọng. Nếu thuê địa điểm kinh doanh, cần phải đảm bảo rằng hợp đồng thuê đủ dài để bạn có đủ thời gian xây dựng quán và thu lợi nhuận.

Địa điểm vừa phải đảm bảo yên tĩnh, có không gian tuyệt vời cho việc đọc sách, vừa phải đảm bảo gần những nơi như trường đại học, văn phòng, công sở, trung tâm thương mại,… đảm bảo gây chú ý tới và có lượng khách hàng nhất định.

3. Thiết kế quán cafe sách

Thiết kế quán cafe tương đối khác biệt so với quán cafe bình thường, vì phải có chỗ thưởng thức cafe,vừa đảm bảo đủ ánh sáng cho người đọc, các kệ sách phải bày trí hợp lý, không rối mắt, vẫn có lối đi đủ rộng.

Không gian quán cafe sách lý tưởng

Tốt nhất, đối với phần chi phí này, bạn nên ưu tiên hợp tác với công ty thiết kế, để đảm bảo không phát sinh thêm phí khi bạn mắc lỗi khi tự thiết kế.

Xem thêm: Những yếu tố quan trọng khi thiết kế quán café nhỏ

4. Chi phí cho nguồn sách của quán

Bạn cần định hướng tập khách hàng của mình, là dân công sở hay học sinh sinh viên để biết nên nhập về loại sách nào.

Những cuốn sách chia sẻ kinh nghiệm, tâm sự, tản văn thường được nhiều người tìm đọc hơn, vì chúng thường không quá dài lại đánh trúng vào tâm lý người đọc. Còn truyện hay tiểu thuyết, bạn nên chọn một số đầu sách phổ biến, không quá kén người đọc. Cũng nên đa dạng thêm các loại sách khác cho nhiều đối tượng khác nhau.

5.Cafe và các loại thức uống

Đầu tư quán cafe sách không có nghĩa là bạn bỏ qua hương vị của cafe, bởi cafe vẫn là mặt hàng chính của quán. Sở thích và khẩu vị của khách hàng khi đến quán là khá đa dạng vì thế hương vị cafe quán bạn phục vụ cũng không thể quá sơ sài.

Bạn cần phải nghiên cứu bổ sung thêm một vài loại cafe nguyên chất, ngon phù hợp theo xu hướng của khách hàng.

Thêm vào đó học cách pha chế để sáng tạo thêm nhiều món đồ uống mới với hương vị nổi bật khác ngoài cafe cũng sẽ tạo nên sự khác biệt cho quán của bạn với các đối thủ khác.

6. Chi phí cho nhân viên

Với mức đầu tư quán cafe sách chưa quá lớn, bạn có thể xây dựng mô hình nhân sự quán với 1 nhân viên pha chế đồ uống, 1 nhân viên phục vụ cộng thêm người thu ngân kiêm phục vụ bàn, 1 người giữ xe.

Bạn có thể thuê thêm nhân viên nếu quán quá đông khách hoặc mở rộng quán khi có điều kiện sau này.

7. Hoàn thành thủ tục pháp lý

Về mặt pháp lý, bạn cần đến chính quyền địa phương, phường, xã để làm thủ tục xin cấp giấy phép kinh doanh. Với quán cafe sách quy mô nhỏ, mức thuế phải nộp sẽ được tính theo diện Hộ kinh doanh cá thể nên thường sẽ không quá lớn.

Xem thêm: Mở quán cafe sách cần những gì?

Với những chi phí khi đầu tư quán cafe sách cơ bạn như trên, hy vọng rằng bạn đã có thể lên kế hoạch kinh doanh cho riêng mình. Chúc các bạn thành công!

THAM KHẢO THÊM SẢN PHẨM CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT TẠI D&D KAFFEE

HOẶC

LIÊN HỆ CAPHERANG.COM ĐỂ NHẬN ĐƯỢC SỰ CHIA SẺ VỀ KINH NGHIỆM TRONG NGÀNH CÀ PHÊ NHIỀU HƠN

100% Cà Phê Tuyển Chọn từ Nông Trại Lâm Đồng - Việt Nam

Công ty TNHH Coffee Concept

MST - 0316192403 | HOTLINE - (+84) 09 6586 7586

Địa chỉ: Số 05 - Đường 7C, P. An Phú, TP. Thủ Đức, TP. HCM

WEBSITE: COFFEECONCEPT.VN