HƯỚNG DẪN MỞ QUÁN CAFE SÂN VƯỜN

Giữa lòng thành phố nhộn nhịp, ồn ào, mô hình kinh doanh quán cafe sân vườn đang dần nổi lên và phát triển. Bắt kịp xu hướng đó, D&D Kaffee xin hướng dẫn mở quán cafe sân vườn trong bài viết dưới đây.

Mở quán cafe sân vườn vẫn không ngừng phát triển và đưa về những khoảng lợi nhuận khổng lồ cho những nhà kinh doanh có chiến lược và nắm bắt được thị trường. Những quán cafe sân vườn có thiết kế đẹp được nhiều người biết đến như: quán cafe sân vườn Contry House, quán cafe sân vườn Miền Đồng Thảo, cafe Sỏi Đá, quán cafe Thủy Trúc,…   

Hướng dẫn mở quán cafe sân vườn

1. Khâu chuẩn bị (kế hoạch kinh doanh, tiền, nhân lực,…)

Việc đầu tiên bạn cần làm là nghiên cứu thị trường, chọn phân khúc khách hàng riêng,  chọn địa điểm phù hợp với phân khúc đó. Chẳng hạn bạn chọn đối tượng để kinh doanh cafe là nhân viên văn phòng thì bạn nên chọn khu vực tập trung nhiều cao ốc văn phòng, công ty,…

Địa điểm phải đảm bảo đủ rộng để xây dựng như tiêu chí của quán cafe sân vườn

Xem thêm: Thế nào là địa điểm mở quán cafe lý tưởng?

2. Lên ý tưởng thiết kế và xây dựng quán cafe sân vườn

Đây là khâu quan trọng nhất ảnh hưởng đến doanh thu khi mở quán cafe sân vườn, vì đối với đa số khách hàng những quán cafe được thiết kế đẹp luôn là sự lựa chọn hàng đầu của họ.

Quán cafe được thiết kế đẹp sẽ thu hút một lượng lớn khách hàng mới tìm đến quán, vì vậy bạn cần phải chọn một đơn vị thiết kế và xây dựng quán cafe có năng lực, uy tín và chất lượng, trao đổi thường xuyên với nhân viên thiết kế quán cafe sân vườn để đạt được hiệu quả thẩm mỹ và công năng cao nhất.

Quán cafe sân vườn thì không gian xung quanh quán là vô cùng quan trọng, bởi người thưởng thức cần uống cafe trong khung cảnh thiên nhiên hài hòa. Những yếu tố cây cảnh, hòn non bộ… là không thể thiếu, và phải được bày trí thật tỉ mỉ và nghệ thuật, có nét phong cách riêng khác biệt với các quán khác.

Chi phí dành cho khâu này khi mở quán cafe sân vườn tương dối nhiều hơn so với các quan khác, bởi diện tích rộng và trang trí cầu kì.

3. Chuẩn bị nhân viên và thiết kế menu

Lên kế hoạch, phương án vận hành bộ máy kinh doanh hiệu quả, bắt đầu từ khâu quản lý nguyên vật liệu, quản lý thu chi, đến điều hành đội ngũ nhân viên như giữ xe, lễ tân, nhân viên phục vụ, phương thức thu ngân thật tốt, tránh những sự cố đáng tiếc xảy ra.

Thức uống ở quán cafe sân vườn cũng phải đa dạng

Ngoài không gian đẹp, thức uống cả quán cũng phải thật sự ngon miệng, để kết hợp hài hòa cảm nhận giữa vị giác và thị giác của người thưởng thức. cafe là thức uống chính, phải được pha chế tỉ mỷ, có nét phong cách riêng của quán, ngoài ra, nên bao gồm đa dạng nhiều loại khác nhau như sinh tố, đá xay, cafe kem, matcha,… phù hợp thị hiếu khách hàng.

4. Chi phí cho marketing

Một vấn đề rất quan trọng để mở quán cafe sân vườn hiệu quả ngay thời gian đầu khai trương là lên phương án tiếp thị như quảng cáo, marketing online, phát tờ rơi,… trong đó, để tận dụng tốt khâu marketing online thì bạn có thể nhờ đến đơn vị hợp tác thiết kế quán cafe của mình, quảng cáo trên wesite và hệ thống mạng xã hội của họ, như vậy bạn sẽ có một lượng khách hàng mới mà không cần mất chi phí.

Mở quán cafe sân vườn là sự lựa chọn lý tưởng của nhiều người khởi nghiệp, bên cạnh quán cafe take away, espresso, cafe sách,… Hy vọng những kinh nghiệm chia sẻ trên đây sẽ bổ ích cho bạn trên con đường kinh doanh sắp tới.

THAM KHẢO THÊM SẢN PHẨM CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT TẠI D&D KAFFEE

HOẶC

LIÊN HỆ CAPHERANG.COM ĐỂ NHẬN ĐƯỢC SỰ CHIA SẺ VỀ KINH NGHIỆM TRONG NGÀNH CÀ PHÊ NHIỀU HƠN