Kinh nghiệm kinh doanh quán cafe rang xay diện tích nhỏ

Không phải người kinh doanh nào cũng có một số vốn lý tưởng để thuê một mặt bằng thật lớn mở quán. Vậy nếu chỉ đủ vốn để kinh doanh quán cafe rang xay diện tích nhỏ thì phải làm sao?  

Khai thác nguồn ánh sáng tự nhiên

Nếu trên thực tế, không gian của bạn không đủ rộng để mãn nhãn khách hàng, thì hãy “đánh lừa” thị giác của họ. Một trong những cách đó là sử dụng ánh sáng tự nhiên.

Nhiều quán cafe hiện nay đã biết cách lắp đặt hệ thống kính bao bọc để tạo cảm giác nới rộng không gian. Nhờ có những ô cửa kính này, ánh sáng tự nhiên sẽ tràn vào và khách hàng có thể phóng tầm mắt nhìn ra bên ngoài, mang lại một cảm giác dễ chịu. Điều này sẽ khiến họ quên mất cảm giác bị hạn chế không gian.

Tuy nhiên, việc bố trí này đôi lúc sẽ gặp một vài sự cố như nắng quá gắt. Hãy mua thêm một vài chiếc rèm, hoặc vài chậu cây để tạo cảm giác mát mẻ cho đôi mắt kể cả khi trời nắng nhé!

Tận dụng khoảng không

Tuyệt đối không bao giờ chọn những kiểu bàn ghế cồng kềnh chiếm diện tích của quán. Thay vào đó, hãy chọn loại bàn ghế thanh mảnh, nhỏ gọn có thể dễ dàng xếp gọn lại.  

Một mẹo nhỏ khi chọn bàn ghế cho quán cafe rang xay diện tích nhỏ là hãy chọn những loại bàn vuông nhỏ. Những loại bàn này rất dễ di chuyển và dễ ghép vào khi khách đi nhóm nhiều hơn 4 người.

Để tạo cảm giác rộng rãi hơn cho không gian, bạn nên kê bàn ghế theo một trật tự nhất định, tốt nhất là theo chiều dọc của quán để nới rộng diện tích hơn.

Đối với các vật dụng trang trí của quán, bạn có thể để chúng trên kệ hoặc treo lên để đỡ chiếm chỗ. Tránh các vật dụng trang trí rườm rà, những bức tranh, lọ hoa khổ lớn khiến không gian ngột ngạt và bí bách.

Lựa chọn màu sắc tươi sáng phù hợp

Khi kinh doanh quán cafe rang xay nhỏ, bạn nên tránh những tông màu tối, trầm vì chúng sẽ làm không gian kém thu hút. Thay vào đó, hãy chọn những tông màu sáng như trắng, vàng hoặc các màu pastel. Những gam màu này sẽ giúp không gian nhìn thoáng, sạch sẽ và thiện cảm hơn.