Làm 3 điều sau để thành công khi kinh doanh cafe rang xay

Để thành công trong mảng kinh doanh cafe rang xay, bạn cần biết ba điều quan trọng sau đây:

Đồ uống phải ngon

Điều đầu tiên để việc kinh doanh quán cafe rang xay của bạn hiệu quả chính là đồ uống phải ngon và chất lượng. Cái ngon ở đây được thể hiện qua sự tươi mới của cafe nguyên chất mới rang xong.

Điều này đòi hỏi bạn cần phải kỹ lưỡng trong việc chọn nhà cung cấp cà phê uy tín. Hãy bỏ thời gian để cân nhắc và trao đổi nhiều hơn với các nhà cung cấp. Từ đó chọn cho mình được một nhà cung cấp chất lượng với giá cả hợp lý.

Phục vụ chuyên nghiệp

Phục vụ luôn đóng một vai trò quan trọng, quyết định đến chất lượng dịch vụ của quán cafe rang xay của bạn.

Một số điểm bạn cần lưu ý khi đào tạo nhân viên nhà hàng:

• Luôn chú ý quan sát khách hàng cần gì

• Dọn bàn ngay khi khách rời đi

• Chú ý châm trà mát cho khách

• Biết giới thiệu cho khách những món uống đặc biệt của quán, hoặc những món uống phù hợp với nhu cầu của họ

• Thanh toán nhanh chóng và chính xác

Marketing quảng cáo

Để mang hình ảnh thương hiệu quán cafe rang xay của bạn đến với khách hàng, bạn cần chọn đúng công cụ marketing hiệu quả. Bạn cần xác định tệp khách hàng mục tiêu của mình là ai để đưa ra chương trình và kênh quảng cáo phù hợp.

Dưới đây là một vài gợi ý:

• Tạo Fanpage – đây là nơi bạn đăng thông tin về sản phẩm, tương tác với khách hàng và chạy quảng cáo trực tiếp trên trang đó

• Đăng bài trên các blog, diễn đàn, những trang review về cà phê, những trang tìm kiếm địa điểm cà phê

• Sử dụng báo chí để đăng câu chuyện cảm hứng của bạn.

• Sử dụng các KOLs (Người nổi tiếng có tầm ảnh hưởng) nói về thương hiệu.