Chỉ với một số vốn nho nhỏ, mặt bằng thuận lợi, tìm được nguồn cung cấp nguyên liệu an toàn và ổn định… là các bạn đã có thể khởi nghiệp quán café bình dân khá đơn giản, thu hút khách hàng mà vẫn đem lại lợi nhuận cao
Ngày đăng: 14-12-2017
1,090 lượt xem
Chỉ với một số vốn nho nhỏ, mặt bằng thuận lợi, tìm được nguồn cung cấp nguyên liệu an toàn và ổn định… là các bạn đã có thể khởi nghiệp quán café bình dân khá đơn giản, thu hút khách hàng mà vẫn đem lại lợi nhuận cao. D&D Kaffee sẽ tư vấn cho bạn các bước chuẩn bị cần thiết để mở quán café bình dân.
Cần chuẩn bị những gì để mở một quán cafe bình dân ?
1) Các điều kiện cơ bản
Vốn: Vốn đầu tư ban đầu từ 50 triệu trở lên, dùng cho:
Tuyển nhân viên và thủ tục pháp lý
· Tuyển nhân viên: Với quán có quy mô nhỏ, chỉ cần tuyển một giám sát, một nhân viên pha chế, một thu ngân và khoảng 2 nhân viên phục vụ, sau này có thể tuyển thêm nhân viên tùy theo sự phát triển của quán. Thái độ đối xử với khách phải ân cần chu đáo, trau dồi kinh nghiệm ứng xử nhẹ nhàng, ân cần và biết giúp đỡ khách hàng. Cần phải đào tạo nhân viên trước khi bắt đầu làm việc.
Phong cách phục vụ của quán cafe bình dân là rất quan trọng
Những điều cần lưu ý
· Cần tìm hiểu và liên hệ trước với những nhà cung cấp dụng cụ và nguyên vật liệu. Tốt nhất là xây dựng mạng lưới nhà cung cấp đa dạng để trong trường hợp một đối tác nào đó vì sản phẩm bị dịch bệnh hay thiên tai phá hoại mà không cung cấp được nguyên liệu.
Vậy như thế có là đủ cho băn khoăn của bạn Cần chuẩn bị những gì để mở một quán cafe bình dân ? Chắc chắn là còn thiếu 2 yếu tố sau đây.
2) Lập kế hoạch kinh doanh:
3) Kiến thức, kỹ năng chuyên môn
Am hiểu chuyên môn về cafe là một lợi thế khi pha chế
Kinh nghiệm về lĩnh vực thực phẩm, giải khát, quản lý nhà hàng, quán ăn… sẽ rất quan trọng và giúp ích nhiều cho bạn trong quá trình mở quán café bình dân.
Điều bạn cần làm trước hết là xác định xem mình có bao nhiêu vốn, rồi mới liệt kê chi tiết các chi phí như thuê mặt bằng, trang trí quán, mua trang thiết bị, nguyên liệu, trả lương nhân viên,… Sau đó là huy động vốn nếu thiếu từ ngân hàng, hợp tác,… Hy vọng với những gợi ý để mở quán café bình dân như trên, bạn có thể tự lập kế hoạch để thực hiện ước mơ của mình.
THAM KHẢO THÊM SẢN PHẨM CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT TẠI D&D KAFFEE
HOẶC
LIÊN HỆ CAPHERANG.COM ĐỂ NHẬN ĐƯỢC SỰ CHIA SẺ VỀ KINH NGHIỆM TRONG NGÀNH CÀ PHÊ NHIỀU HƠN
Gửi bình luận của bạn