MUỐN MỞ QUÁN CAFE CẦN BAO NHIÊU VỐN?

Khi có ý định mở quán café, ngay lập tức điều bạn cần nghĩ đến là nguồn vốn để thực hiện. 100, 200 hay 300 triệu… sẽ tùy thuộc vào loại hình kinh doanh, quy mô quán café của bạn. Số vốn bỏ ra ở những quán café vỉa hè đương nhiên ít hơn rất nhiều so với những quán café theo mô hình sang trọng. Vì thế, “Muốn mở quán cafe cần bao nhiêu vốn?” luôn là câu hỏi của nhiều người đam mê kinh doanh cà phê.

Như đã nói ở trên, nguồn vốn mở quán café không hề có một con số nhất định, mà nó tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Nguồn vốn có thể là vốn tự có, vốn vay, hoặc vốn góp bởi nhiều người. Thông thường, bạn nên huy động vốn từ cả ba nguồn này, đặc biệt là vốn góp bởi nhiều người vì họ đang đi cùng thuyền với bạn, nên sẽ cùng bạn xây dựng quán, khi đó mọi việc sẽ trở nên dễ dàng hơn nhiều.

Muốn mở quán cafe cần bao nhiêu vốn?

Sau khi đã xác định được việc mở quán cafe cần bao nhiêu vốn, thì đến giai đoạn xác định vốn đầu tư cơ bản vào quán gồm những chi phí nào.

1.     Chi phí cơ sở vật chất

Đây là vốn tối thiểu bạn cần có để chi trả. Tùy thuộc vào việc bạn mua hay thuê địa điểm để mở quán café mà chi phí sẽ khác nhau. Một quán cafe nếu mua đã sẵn có hay phải xây mới. Đối với quán cafe hiện có, bạn sẽ cần phải chi tiền tu sửa, tùy theo hiện trạng của quán. Nếu là thuê địa điểm kinh doanh, bạn cần phải đảm bảo rằng hợp đồng thuê đủ dài để bạn có đủ thời gian xây quán và thu lợi nhuận.

2.     Chi phí trang thiết bị

Bám sát theo kế hoạch của bạn để chi tiêu những trang thiết bị cần thiết cho việc mở quán café. Bạn cần bỏ ra một số tiền để mua trang thiết bị như quầy pha chế, hệ thống điện nước, cốc, chén, ly tách, và những vật dụng dành cho phục vụ, cũng như dự trù các thiết bị cần sửa chữa, bảo trì.

Thiết bị rang xay cà phê

3.     Chi phí thực phẩm

Chi phí lớn nhất một khi quán cafe của bạn đã đi vào hoạt động sẽ là thực phẩm và đồ uống. Lý do rõ nhất là nếu bạn không muốn thua lỗ nặng khi mở quán café của mình. Thông thường, chi phí này không nên vượt quá 25-40% doanh thu. Với những quán cafe bình thường, tỉ lệ này cần phải thấp hơn nữa.

Đồ uống phải là cà phê sạch và tươi

4.     Chi phí nhân sự

Đối với một quán café nhỏ thì đây không phải là vấn đề gì, nhưng đây sẽ là một việc bạn cần để tâm khi mở quán café tầm trung trở lên có thuê nhân viên. Tùy theo số lượng nhân viên của quán mà mỗi tháng bạn buộc phải chi bao nhiêu đó: nhân viên phục vụ, nhân viên pha chế, bảo vệ, thu ngân,…

5.     Chi phí duy trì

Đây là chi phí quan trọng bạn cần phải hiểu rõ khi mở quán café. Có thể trong khoảng thời gian đầu, bạn sẽ rất cần số tiền này để chi trả cho việc quảng cáo quán, chi phí hóa đơn hàng tháng bao gồm điện, nước, điện thoại, internet, thực phẩm,…

Ví dụ, số vốn của bạn là 300 triệu, bạn nên đầu tư 200 triệu vào chi phí cơ sở vật chất, trang thiết bị và 100 triệu còn lại vào chi phí duy trì. Bởi vì trong thời gian đầu mở quán café, có thể bạn sẽ gặp khó khăn nếu làm hao hụt số chi phí duy trì này.

Chi phí duy trì quan trọng trong việc mở quán cafe

Tuy nhiên, vốn không phải là điều quan trọng nhất, vì nếu như bạn có khả năng huy động được nguồn vốn. Bạn phải chắc chắn rằng đó là điều mình thích nhất, mình có khả năng và phù hợp với nó, thì ắt hẳn suy nghĩ “Muốn mở quán cafe cần bao nhiêu vốn?” của bạn sẽ được giải quyết ổn thỏa thôi.

Hãy liên lạc trực tiếp với D&D Kaffee để nhận tư vấn miễn phí và kinh nghiệm lâu năm về cách mở quán cafe riêng cho mình nhé!

Tham khảo các dịch vụ cung cấp của D&D Kaffee tại đây.