4 mẹo nhỏ giúp bạn nhận biết cà phê rang xay mới ra lò dễ dàng!

Nếu bạn ít tiếp xúc với cà phê rang xay thực sự thì thật khó để phân biệt đâu là cà phê rang xay mới ra lò, đâu là cà phê cũ, đã rang lâu. Dưới đây là 4 mẹo nhỏ dựa trên các giác quan giúp bạn có thể phân biệt được dễ dàng!

Ngày đăng: 12-04-2019

26 lượt xem

Hạt cà phê rang xay

Hạt cà phê rang xay sau khi rang xong sờ vào sẽ không thấy nhờn, mùi thơm tự nhiên, dịu nhẹ. Bề mặt hạt tương đối nhám. Đôi khi, hạt cà phê rang xay sẽ phủ một lớp mỏng, đó là lượng dầu từ hạt tiết ra, lớp dầu này trong suốt và có mùi thơm đặc trưng.

 

Bột cà phê rang xay

Nếu đem hai loại: cà phê vừa rang và cà phê rang đã lâu lên bàn cân thì của bột cà phê mới rang bao giờ cũng lớn hơn.. Nên khi bạn cầm hai bịch cà phê có khối lượng bằng nhau lên. Bịch nào to hơn, nở hơn là bịch mới rang.

 

Ngoài ra, bột cà phê rang xay mới ra lò sẽ rất nhẹ, có độ xốp, tơi và rời. Còn bột cà phê để quá lâu thường dính lại, ít tơi hơn.

 

Mùi bột cà phê rang xay thực sự rất tự nhiên, nhẹ nhàng mà tinh tế, đó là thứ mùi dễ chịu, không quá gay gắt, nồng nặc.

Màu nước sau khi pha

Nước cà phê rang xay  mộc rang xay có màu nâu cánh gián. Nếu để ra ánh nắng, nhìn ly cà phê có màu nâu hổ phách trông rất đẹp. Nước cà phê nguyên chất chỉ sánh và đặc hơn nước lọc một chút, khác hoàn toàn với kiểu sền sệt của cà phê pha tạp. Đó là một đặc điểm nhận biết vô cùng quan trọng của cà phê rang xay nguyên chất.

Mùi của nước cà phê mới rang vẫn là mùi hương tự nhiên, quyến rũ, nhẹ nhàng mà tinh tế. Khi nhấp từng ngụm cà phê là lúc bạn sẽ cảm nhận rõ nhất về hương vị của nó.

--------------------------------------------

D&D Kaffee - Clean Coffee - Reliable Coffee

Liên hệ ngay với chúng tôi để tìm ra gu cà phê yêu thích của bạn

✔️Hotline thử mẫu cà phê rang: 0903 777 063

✔️Địa chỉ: 180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q.Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

 

Tham quan xưởng rang và chọn NGAY hượng vị đặc trưng cho quán của bạn
Liên hệ NGAY: 090 678 3976
___________________________
D&D Kaffee Roastery
Địa chỉ:180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Email: saleadmin@ddkaffee.com

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha