NHỮNG LƯU Ý KHI HỢP TÁC MỞ QUÁN CAFE

Khi bạn muốn mở một quán cafe nhưng không có nhiều vốn, thì mô hình hợp tác mở quán cafe sẽ vô cùng thích hợp cho bạn. Đơn giản bởi nó đem lại cho các đối tác lợi nhuận cao và có nhiều người cùng chia sẻ công việc, hỗ trợ cho nhau tương tự như một công ty trách nhiệm hữu hạn. Tuy nhiên, mô hình cũng dễ gặp nhiều khó khăn khi kinh doanh. Vì vậy, D&D Kaffee xin chia sẻ những điều lưu ý khi hợp tác mở quán cafe.

Khi có ý định cùng làm việc, bạn phải tìm hiểu xem họ đến từ đâu, họ đã, đang và sẽ làm gì trong tương lai, họ giỏi về lĩnh vực nào, nếu là một chuyên gia thì họ có nổi tiếng trong ngành hay không.

Sau đây là một số hình thức khi hợp tác mở quán cafe.

1.     Bạn bè

Bạn bè thường là dối tượng hợp tác mở quán cafe nhiều nhất

Khi hợp tác với bạn bè đã quen thì sẽ dễ dàng hơn trong việc tìm hiểu các thông tin cơn bản, nhưng cũng dễ xảy ra mâu thuẫn. Nếu là một người có trách nhiệm, kiên trì vượt qua những khó khăn và linh hoạt trong cách giải quyết công việc thì bạn mới nên hợp tác. Bằng không khi họ đã hết nhiệt huyết với ý tưởng kinh doanh cafe ban đầu đề xuất thì bạn sẽ phải là người giải quyết tất cả vấn đề.

2.     Người có kinh nghiệm kinh doanh

Được làm việc với đối tác này là một cơ hội vàng cho những ai đang có ý định kinh doanh. Họ có thể có trình độ chuyên môn cao về marketing, kế toán, công nghệ thông tin….hoặc có kiến thức về ngành F&B. Thông thường khi quyết định hợp tác mở quán cafe với đối tác này bạn sẽ khó lòng đóng góp được ý kiến do họ nắm rất rõ về lĩnh vực chuyên môn nên sẽ ít khi lắng nghe ý kiến của người khác.

3.     Người có vốn đầu tư

Khi kinh doanh dĩ nhiên bạn phải có kế hoạch tốt, mặt bằng thuận lợi, nhân sự chuyên nghiệp nhưng bạn sẽ làm thế nào khi không đủ kinh phí. Giải pháp lúc này là tìm đến những người có vốn mở quán cafe. Nên tìm hiểu úc trước việc đầu tư của họ có thuận lợi không, họ có thật sự muốn đầu tư cho bạn không.

Hợp tác mở quán cafe có thuận lợi và khó khăn gì?

a) Thuận lợi

Khi có nhiều thành viên cùng thành lập quán cafe thì nguồn tài chính trở nên dễ dàng. Bởi vì mở quán cafe đòi hỏi phải có một số vốn lớn để chi trả các khoản phí như:  thiết kế nội thất, phí chi trả nhân viên, phí thực phẩm, phí dành cho marketing quảng cáo… nên việc nhiều người cùng đóng góp sẽ chia sẻ gánh nặng ngân sách và giảm thiểu rủi ro một khi việc kinh doanh bị trì trệ.

Hợp tác mở quán cafe có những thuận lợi và khó khăn nhất định

Bên cạnh đó, việc có 2 hay nhiều người cùng hợp tác mở quán cafe sẽ giúp bổ sung kỹ năng, kinh nghiệm quản lý cho nhau. Chẳng hạn, một người có khả năng quản lý nhưng lại không hiểu về các đồ uống thì khi kết hợp với một người có khả năng pha chế giỏi để mở quán cafe là một quyết định kinh doanh đúng đắn.

b) Khó khăn

Rất dễ xảy ra bất đồng khi phải cùng bỏ thêm tiền để duy trì hoạt động quán cafe và nếu chẳng may quán rơi vào tình trạng ế ẩm thì tình trạng cãi vã, căng thẳng rất dễ diễn ra. Tính cách cá nhân của từng người dễ gây xung đột trong cách quản lý, mà nếu không có cách giải quyết hay hợp tác, sẽ dễ dẫn đến thất bại.

Những lưu ý khi hợp tác mở quán cafe

**Lưu ý trong hợp đồng

·         Liệt kê đầy đủ các bên góp vốn. Số vốn góp là bao nhiêu? Được quy đổi ra phần trăm góp vốn như thế nào?

·         Lợi nhuận thu được sẽ được chia cho từng cổ đông theo hình thức nào?

·         Lợi tức theo phần trăm góp vốn

·         Chia theo tỷ lệ phần trăm góp vốn và đầu công việc của mỗi người.

Những điều khoản trong hợp đồng rất quan trọng khi hợp tác 

**Ngoài ra còn một số những thỏa thuận sau bạn cần phải lưu ý:

·         Thỏa thuận chi phí phát sinh, khấu hao các bên phải chịu.

·         Quy trình trả lợi tức. (Theo tháng? Theo quý? Theo năm? Hay khi phát triển đến một mức được thống nhất sẽ bắt đầu họp bàn và chia phần trăm)

·         Quy định về việc rút vốn

·         Thời gian bao lâu mới được rút vốn?

·         Nếu một cổ đông muốn rút vốn trước thời hạn quy định sẽ phải chịu mất bao nhiêu phần trăm.

·         Quy trình trả lại vốn? (Bao gồm thời gian trả, lãi suất nếu trả theo đợt, trả bằng tiền mặt hay bằng chuyển khoản, có tính VAT không?)

·         Quy định về sang nhượng cổ phần

·         Có được sang nhượng cho người ngoài không?

·         Nếu sang nhượng thì cần có sự đồng ý của ban cổ đông không hay là có thể tùy xử lý với phần trăm cổ phần của mình?

·         Thỏa thuận về phát triển và bán thương hiệu. Nếu thương hiệu phát triển đến mức có thể bán thương hiệu thì sẽ thực hiện việc chuyển nhượng như thế nào? Ai sẽ là người có quyền quyết định?

·         Thời hạn hợp đồng hợp đồng hợp tác quán cafe có hiệu lực trong bao lâu?

Xem thêm: Đầu tư quán café sách cần bao nhiêu tiền?

Với những chia sẻ về những lưu ý khi hợp tác mở quán cafe, chúng tôi rằng bạn đã có kế hoạch riêng cho mình khi kinh doanh cafe. Chúc các bạn thành công !

THAM KHẢO THÊM SẢN PHẨM CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT TẠI D&D KAFFEE

HOẶC

LIÊN HỆ CAPHERANG.COM ĐỂ NHẬN ĐƯỢC SỰ CHIA SẺ VỀ KINH NGHIỆM TRONG NGÀNH CÀ PHÊ NHIỀU HƠN