Những lý do nào khiến việc kinh doanh quán cafe rang xay thất bại?

Rất nhiều quán cafe rang mới mở đã gặp tình trạng vắng khách, thua lỗ, thậm chí phải đóng cửa trong vài tháng ngắn ngủi. Vậy nguyên nhân dẫn đến kinh doanh quán cafe rang xay thất bại là gì?

Thiếu khảo sát thị trường

Rất nhiều người mở quán cafe thường mắc chung một lỗi, đó là bỏ qua giai đoạn tìm hiểu, khảo sát và phân tích thị trường kinh doanh hiện tại và đối tượng khách hàng mình hướng đến. Đó là một trong những lý do phổ biến nhất khiến họ thất bại ngay khi vừa mới khai trương.

Để tránh sai lầm không đáng có này, chủ quán cà nên lên kế hoạch mở quán cafe thật kỹ lưỡng.

Thường xuyên đọc sách và tài liệu liên quan đến việc kinh doanh.

Lập biểu đồ so sánh giá cả thị trường ở các hạng mục như nguyên liệu, mặt bằng, dụng cụ, thiết bị,…để tìm cho mình nơi cung cấp với giá cả tốt nhất.

Bổ sung các kiến thức về cafe

Tìm hiểu nhu cầu khách hàng hiện nay đối với mảng kinh doanh của mình.

Không tìm hiểu về cafe

Bạn có thể biết uống cafe nhưng để hiểu và quyết định kinh doanh về nó, nhất thiết bạn phải có nhiều kiến thức hơn thế. Trong thời buổi hiện nay, chỉ những người có kiến thức, chịu khó học hỏi, tìm tòi mới có khả năng tồn tại trong kinh doanh nói chung và kinh doanh quán cafe nói riêng.

Khi đã có nhiều kiến thức, bạn mới biết mình là ai, mình đang ở đâu và mình cần gì, bạn mới có thể sáng tạo ra những công thức mới, bạn mới có thể giám sát nhân viên tốt hơn được.

Chính vì vậy, muốn kinh doanh cafe rang xay thành công, bạn nên trang bị cho mình kiến thức về cafe, thức uống, bổ sung các kiến thức về kinh doanh, marketing, quản lý; nói chuyện với những người đi trước hoặc chuyên gia về cafe, họ sẽ giúp bạn định hướng tốt hơn.

Không có ý tưởng hay

Nhiều người khi bắt đầu kinh doanh quán cafe thường bị shock bởi khối lượng công việc quá nhiều. Họ phải tìm nhà cung cấp, liên hệ thiết kế, thuê mặt bằng,…hàng tá công việc như vậy khiến họ không có thời gian suy nghĩ ý tưởng cho quán cafe của mình. Điều này dẫn đến việc quán cafe khi mở ra rập khuôn như bao nhiêu các quán khác. Nhàm chán và đơn điệu.

Để tránh mắc phải điều này, bạn nên nói chuyện và tham khảo các chuyên gia setup, chính họ sẽ hỗ trợ bạn trong việc lên ý tưởng và sắp xếp mọi thứ hợp lý, ấn tượng.

Kế hoạch thiếu chi tiết

Một bản kế hoạch sơ sài sẽ dẫn đến một việc kinh doanh mơ hồ, không bền vững. Đừng ngại bỏ tâm bỏ sức để lập kế hoạch kinh doanh rõ ràng, chi tiết. Bởi điều này sẽ giúp chủ quán tiết kiệm được rất nhiều thời gian và tiền bạc. Bên cạnh đó, nó còn cho bạn một cái nhìn tổng quát, rõ ràng hơn về quán cà phê mà bạn sắp sửa làm chủ.

Nếu bạn cần tư vấn kỹ hơn về setup quán cafe rang hoặc cần nguồn cafe chất lượng, đừng ngần ngại liên hệ đến chúng tôi theo địa chỉ:

Website: https://ddkaffee.com/

SĐT: 090 177 3839 - 090 678 3976

Địa chỉ: 180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, phường 22, quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh.

Chúc bạn sớm đạt được mục tiêu như mình mong muốn!