Giữa thời buổi cạnh tranh như hiện nay thì việc tăng doanh thu là điều không hề dễ dàng. Dưới đây là 3 mẹo nhỏ bạn có thể lợi dụng để cải thiện phần nào thu nhập của quán cà phê rang xay.
Ngày đăng: 23-04-2019
815 lượt xem
Đảm bảo không gian luôn mát mẻ
Dưới thời tiết nắng nóng như hiện nay, khách hàng chỉ mong muốn có thể vào ngay một không gian mát mẻ, thoải mái để nghỉ ngơi, làm việc. Không khí mát mẻ luôn luôn là điều quan trọng để tâm lý khách hàng thoải mái và dễ chịu. Vì vậy, hãy đảm bảo quán cà phê rang xay của bạn có đầy đủ các thiết bị làm mát để duy trì nhiệt độ lý tưởng.
Đối với những khu vực có nắng rọi trực tiếp vào, bạn có thể lắp đặt thêm hệ thống rèm che ở các ô cửa kính để tránh sáng nhé.
Ngoài ra, bạn nên trồng thêm nhiều cây xanh xung quanh quán để dịu mắt và đem lại không khí tự nhiên hơn cho khách hàng của mình.
Menu có nhiều món mới, món theo mùa, món theo xu hướng sẽ giúp cho khách hàng của bạn có thêm chọn lựa và họ có lý do đến mỗi ngày.
Việc cập nhập menu cũng là cách bạn thể hiện lòng chân thành và sự quan tâm đặc biệt của mình đến khách hàng,
Và để có được món uống mới hợp lý, bạn nên tham khảo ý kiến khách hàng nhiều hơn. Bạn có thể làm một phiếu khảo sát, xem khách hàng thích uống loại nào, hương vị gì, tính chất ra sao...Sau đó tổng hợp lại và bàn thảo với bartender của bạn để bắt tay vào sáng tạo công thức đồ uống mới.
Đối với nhóm khách hàng không thể đến tận nơi thưởng thức cà phê được, bạn hãy tiếp cận họ bằng dịch vụ giao hàng. Bạn cần bổ sung thêm dịch vụ ship đồ uống tận nơi và đặt hàng online. Chắc chắn bạn sẽ tăng thêm một khoản doanh thu đáng kể từ hình thức bán hàng này.
--------------------------------------------
D&D Kaffee - Clean Coffee - Reliable Coffee
Liên hệ ngay với chúng tôi để tìm ra gu cà phê yêu thích của bạn
✔️Hotline thử mẫu cà phê rang: 0903 777 063
✔️Địa chỉ: 180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q.Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Gửi bình luận của bạn